Bahan Membuat Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang
- 1 kg ikan tenggiri giling.
- 450 gr sagu tjap pak tani.
- 5 siung bawang putih (dihaluskan).
- 2 butir putih telur aja (yg kuningnya dipisahin buat isian kapal selam).
- 3 sdt garam.
- 2 sdt kaldu jamur merk totole.
- 200 ml air dingin (dimasukin ke kulkas semalaman).
Langkah Memasak Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang
- Tuang air dingin ke ikan, ulenin 10-15 menit.
- Setelah itu masukkan bawang, garam, micin, dan putih telur tadi, uleni sampe semua kecampur (koreksi rasa, kalo kurang asin bisa tambah garam/ micin sesuai selera).
- Masukin sagunya dikit demi sedikit (diuleni lagi, ini sih dirasa aja kalo emang udah ga terlalu lengket adonan udah selesai).
- Terakhir, lumuri tangan dengan sagu terus bentuk deh itu pempeknya lalu direbus sampe mengapung (kalo dah mengapung tandanya udah mateng, kalo yg kapal selam dilamain aja rebusnya biar telurnya matang).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Mpasi 14m Mochi Naga Merah Isi Ubi Kuning Yang Renyah
Rahasia Memasak Tuna Salmon Saos Ala Mentai Teflon No Torch No Oven Yang Enak
Cara Membuat Mpasi 6 Bulan Menu Tunggal Puree Sawi Hijau Yang Lezat
Cara Membuat Mpasi 6m Puree Ubi Kuning Yang Nikmat
Resep Marble Cake 4 Telur Yang Gurih
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Yang Renyah
Resep Cendol Dawet Tepung Beras Yang Renyah
Cara Membuat Burger Dengan Beef Patty Homemade Yang Gurih
Cara Memasak Mangut Pedas Pari Asap Tahu Yang Enak
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Burger Nasi Patty Sosis Yang Lezat
Resep Prol Tape Jember Yang Renyah
Resep Telur Puyuh And Amp Salmon Mpasi 7 Bulan 4 Bintang Yang Lezat
Cara Membuat Prol Tape Keju Tanpa Oven Yang Enak
Resep Marmer Cake 4 Telurenak Yang Nikmat
Cara Membuat Mpasi 1 Th Mashed Potato Sawi Hijau Yang Enak
Resep Puding Ubi Kukus Mpasi 8m 4 Yang Gurih
Resep Mpasi Tim Ayam Sawi Hijau Yang Nikmat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu With Pacar Cina Yang Gurih
Resep Donat Sosis Yang Renyah
Resep Sayur Bening Sawi Hijau Mpasi 18 Bulan Yang Enak
Resep Mangut Lele Yang Enak
Rahasia Membuat Kolak Ubi Ungu Syantik Biji Salak Ungu Yang Enak
Resep Sawi Putih Santan Yang Nikmat