Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya.. Khas Palembang - Pindang ikan patin adalah masakan khas palembang dari bahan utama ikan patin segar yang diolah dan dimasakn bersama dengan Cara Membuat Pindang Ikan Patin.
Bahan Membuat Pindang patin (khas palembang)
- 1 kg ikan patin.
- 5 ikat kemangi.
- 1 buah nanas.
- 1 batang sereh (geprek).
- 3 lbr daun salam.
- 1 gula merah.
- totole (kaldu jamur).
- secukupnya gula dan garam.
- Bahan yg digiling.
- 5 buah kemiri.
- 2 ruas jari kunyit.
- 1 batang sereh.
- 1 ruas jari lengkuas.
- 1 bungkus kecil terasi.
- 10 bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 5 asam jawa (ambil airnya).
- 5 cabe merah (boleh ditambah kalo suka pedes).
Langkah Memasak Pindang patin (khas palembang)
- Tumis semua bahan yg telah digiling sampai harum,daun salam dan sereh..lalu tambahkan air kurang lebih 500ml, kemudian masukkan ikan dan tutup.
- Jika telah mendidih tambahkan totole, gula dan garam sesuai selera.
- Setelah ikannya matang, masukkan daun kemangi dan nanas. koreksi rasa dan matikan api.. siap dihidang dengan nasi anget ❤️.
Pindang Meranjat merupakan kuliner khas Desa Meranjat. Kuliner ini sebenaranya mirip pindang pegagan. Hanya saja kuahnya lebih merah karena potongan. Lihat juga resep Pindang Patin khas Palembang enak lainnya! Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tiramisu Kukus Yang Renyah
Resep Sambal Bacang Yang Lezat
Cara Memasak 1742 Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo Yang Lezat
Rahasia Membuat Gulai Ayam Daun Mangkokan Yang Renyah
Resep Tumis Jamur Tiram Jagung Manis Yang Renyah
Resep Jamur Tiram Tumis Pedas Yang Gurih
Resep Tumis Jamur Tiram Yang Lezat
Resep Udang Saus Telur Asin Yang Gurih
Resep Sop Sayur Kacang Merah Daging Kambing Yang Gurih
Rahasia Membuat Gulai Ayam Paha Yang Lezat
Cara Memasak Pad Thai Kwetiauw Goreng Thailand Tanpa Telur Tanpa Toge Dan Sedikit Minyak Yang Enak
Rahasia Membuat Pallubasa Ikan Yang Lezat
Rahasia Membuat Kroket Tepung Yang Renyah
Rahasia Membuat Ubi Goreng Timus Yang Lezat
Rahasia Membuat Gulai Ayam Hijau Yang Lezat
Cara Memasak Singkong Thai Yang Enak
Rahasia Memasak 41 Tumis Jamur Tiram Yang Nikmat
Resep Bika Ambon Kukus Yang Gurih
Rahasia Memasak Babat Gongso Yang Renyah
Resep Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin Yang Lezat
Resep Pallubasa Ikan Kerapu Sunu And 39 Yang Enak
Rahasia Membuat Babat Gongso Semarang Yang Renyah
Rahasia Membuat Barongko Pisang Kepok Yang Renyah
Resep Gulai Ayam Telur Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Tutug Oncom Yang Lezat