Tidaklah sulit untuk membuat cumi bakar ala resto dengan penampilannya yang cantik. Agar dagingnya bisa mekar dan keriting saat dipanggang, anda harus membuat beberapa keratan di sepanjang badan cumi. Sajian cumi bakar isi ala resto dengan harga cukup mahal bisa anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep cumi bakar kecap berikut Nah, agar lebih empuk maka cumi bisa di isi tahu yang dihaluskan untuk kreasi cumi bakar isi tahu telur ala masakan Padang.
Bahan Membuat Cumi bakar teflon isi daging
- 250 gr daging cincang (saya pakai babi, bisa diganti ayam/sapi).
- 250 gr cumi segar.
- 9 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 buah bawang bombay.
- 1 sdm ketumbar halus.
- 1 butir telur.
- Secukupnya gula jawa.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya merica.
- Secukupnya kecap ikan.
- Secukupnya kecap manis.
- Mentega.
Langkah Memasak Cumi bakar teflon isi daging
- Bumbui cumi dengan bawang putih, sedikit garam, dam merica agar bau amisnya hilang, diamkan sebentar..
- Sementara menunggu bau amis cumi hilang, goreng 6 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih sampai agak kering, tiriskan..
- Haluskan bawang merah dan putih yang telah divoreng bersama dengan ketumbar. Campur dengan sedikit garam, gula jawa, dan kecap manis (saya pakai agak banyak untuk kecap manisnya)..
- Baluri cumi dengan bumbu yang telah dibuat. Diamkan semalaman di kulkas..
- Goreng 3 siung bawang merah dan bawang bombay sampai kecoklatan. Haluskan lalu campurkan dengan daging cincang. Campurkan dengan 1 butir telur ayam dan 1 sdm tepung maizena. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata..
- Tumis campuran daging dengan mentega sampai agak kering. Beri kecap manis dan kecap ikan se cukupnya..
- Isi cumi dengan daging.
- Panggang di teflon menggunakan mentega.
- Siap disajikan.
Dijamin Enak, Gurih, Simple, Mudah Dibuat. Biasanya nasi bakar ini diisi dengan suwiran daging, ikan, ataupun teri. Untuk macam-macamnya sendiri sangat bervariasi tergantung kretivitas dari pembuatnya. Teflon™ PFA's durability, chemical resistance, high dielectric strength meets demands from the chemical, biomedical, paint and semiconductor industries. Recipes and Tips from Teflon™ Brand.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Areh Yang Lezat
Resep Daging Burger Dari Ayam Home Made Yang Renyah
Resep Mpasi Orak Arik Ubi Telur Yang Renyah
Rahasia Memasak Pepes Tahu Jamur Simpel Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Tahu Yang Lezat
Resep Kue Lapis Legit Lampung Keju Yang Lezat
Rahasia Membuat Semur Ayam Betawi Nenek Melon Yang Renyah
Resep Red Velvet Dessert Box Yang Gurih
Cara Membuat Tahu Baso Daging Sapi Dan Ayam Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Simpel Resep Oleh Ibuku Yang Enak
Resep Chicken Wings Barbeque Sauce Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Gurih
Rahasia Memasak Mpasi 8m Cheesy Sweet Potato Yang Lezat
Cara Membuat Pepes Tahu Yang Enak
Resep Proll Tape Khas Jember Yang Lezat
Rahasia Memasak Babi Guling Masak Oven Yang Nikmat
Resep Mpasi 4 Ibrahim Yang Gurih
Cara Memasak Snack Mpasi 6m Puree Ubi Santan Yang Enak
Rahasia Membuat Chicken Katsu Saus Barbeque Yang Renyah
Rahasia Membuat Ayam Areh Yang Nikmat
Resep Pepes Ayam Kemangi Yang Nikmat
Cara Memasak Pepes Ayam Daun Kemangi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Babi Panggang Siobak Yang Nikmat
Cara Memasak Chicken Katsu With Bbq Sauce Yang Lezat
Resep 67 Sambel Pencit Iwak Klothok Yang Lezat