Bahan Membuat Pempek Asli Wong Palembang
- 1 kg Ikan giling (Tenggiri/Kakap).
- 1/2 kg Sagu udang.
- 500 ml Air.
- 6 siung Bawang Putih.
- 1 Telur ayam.
- 8 sdt Garam.
- 1 sdm Gula.
- 2 sdm Minyak Goreng.
Langkah Memasak Pempek Asli Wong Palembang
- Siapkan baskom/wadah besar.
- Masukkan ikan giling, gula, garam bawang putih halus lalu diberi air.
- Lalu diaduk sampai merata.
- Masukkan telur, minyak lalu aduk merata.
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit lalu aduk sampai merata.
- Lalu dibuat pempek sesuai kesukaan anda (pempek lenjer kecil, telur kecil).
- Rebus pempek sampai matang (supaya tdk mentah didalam).
- (Optional) Lalu tiriskan, tunggu sampai dingin, lalu goreng.
- Selamat mencoba :).
Get Latest Recipe : HOME