Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis. Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin.

Bahan Membuat Donat ubi jalar

1 kg tepung segitiga (bogasari).
1/4 kg ubi jalar.
6 sdm gula pasir.
2 sdm fermipan.
2 sachet vanili.
4 sdm mentega.
2 sdm susu bubuk (full cream).
2 butir telor (ambil kuningnya aja).
secukupnya garam.
1 bungkus gula halus.
1 kg minyak.
secukupnya air.

Langkah Memasak Donat ubi jalar

Kupas dan cuci ubi jalar lalu direbus/dikukus sampai matang setalah matang haluskan ubi tersebut sampai halus (kalo sy pake garpu).
Masukan tepung segitiga,gula,vanili,ubi,susu bubuk,garam,fermipan,mentega,kuning telor lalu aduk sampe merata..
Setelah adonan merata masukan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampe adonan kalis..
Setelah itu diamkan sampe mengembang kurang lebih sekitar 30 menit..
Stelah mengembang di buat bulatan sesuai selera dan diamkan sampe mengembang kurang lebih 15 menit..
Setelah mengembang dicetak atau bentuk donat sesuai selera.
Setelah dicetak diamkan lagi kurang lebih 10 menit sampai mengembang sambil memanaskan minyak dg api kecil..
Setelah mengembang dan minyak sudah panas, goreng donat tadi sampai matang atau warna agak kecoklatan..
Setelah matang baru deh bisa disajikan dg toping apa aja terserah bisa dg keju meses dll...kalo saya pake gula halus selain simpel juga rasanya yg manis jadi tambah enak..
Selamat mencoba. الحمد الله جزا كم الله خيرا.

Ubi jalar biasa disajikan dalam berbagai bentuk olahan masakan, misalnya keripik, kolak, digoreng bahkan dibuat es krim. Salah satunya yaitu kue donat yang ditambahkan ubi jalar kuning sebagai bahan utamanya. Timus ubi jalar merupakan salah satu jenis camilan yang enak dan mudah dibuat sendiri dirumah. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.

Get Latest Recipe : HOME