Iga Garang Asam

Bahan Membuat Iga Garang Asam

1. 1 kg Daging Iga.
2. Cabai Rawit.
3. Asam jawa/blimbing wuluh.
4. Gula.
5. Garam.
6. Royko Sapi.
7. Air.
8. Bumbu halus.
9. Bawang merah.
10. Bawang putih.
11. Kemiri.
12. Cabai merah.
13. lada.
14. Bahan tumis.
15. Daun salam.
16. Lengkoas.
17. Cabai hijau.
18. Tomat hijau.

Langkah Memasak Iga Garang Asam

1. Rebus daging iga kurang lebih 10 menit, lalu buang air rebusan pertamanya. setelah itu rebus kembali daging iga kurang lebih satu setengah jam, agar daging bisa empuk maksimal.
2. Haluskan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, lada) lalu iris (cabai hijau, tomat hijau).
3. Tumis bahan bahan yang sudah di haluskan.. tunggu sampai wangi lalu masukan daun salam, lengkoas, cabai hijau, dan tomat hijau.
4. Setelah daging sudah empuk, lalu masukan bumbu tumis kedalam panci rebusan iga tadi. masukan juga air asam jawa atau belimbing wuluh kedalamnya agar keluar rasa asamnya. (kalo saya, pakai asam jawa yang di beri air lalu di aduk dan masukan kedalam panci iga.. saya juga menambahkan beberapa asam jawa agar asamnya lebih terasa). lalu masukan cabai rawit saat air sudah mendidih dan masukan gula, garam, royko.. cek rasa, jika sudah pas maka iga garang asam siap untuk di sajikan...
5. Selamat mencoba 😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Garang Asem Dan Sambal Tomat Hijau Khas Pekalongan Yang Renyah

Resep Jamu Beningan Yang Gurih

Resep Garang Asem Panci Yang Renyah

Resep 10 Sambal Ayam Geprek Yang Renyah

Cara Memasak Schotel Kentang Keju Yang Enak

Rahasia Memasak Jamu Sehat Untuk Sahur Yang Lezat

Resep Sambal Ayam Geprek Yang Gurih

Cara Memasak Baked Potato With Makaroni Skutel Abon Tuna Yang Nikmat

Resep Jamu Kunyit Asam Pereda Nyeri Haid Yang Nikmat

Resep Potato Schotel Skotel Kentang Yang Lezat

Resep Nila Bakar Sambal Kecap Yang Enak

Cara Memasak Garang Asem Iga Sueger Yang Nikmat

Cara Memasak Tahu Tempe Bacem Pedas Yang Nikmat

Resep Schotel Mac And Cheese Panggang Yang Enak

Rahasia Membuat Garang Asem Pekalongan Yang Lezat

Resep Day 29 Garang Asem Daging Sapi Khas Pekalongan Yang Renyah

Rahasia Memasak Garang Asem With Beef And Corn Yang Gurih

Resep Macaroni Kentang Skutel Yang Lezat

Cara Memasak Rawon Garangasem Khas Pekalongan Yang Gurih

Resep Garang Asem Iga Yang Nikmat

Resep Garang Asem Daging Sapi Pr Masakanbungkusdaun Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kue Bantal Aka Bolang Baling Roti Goreng Yang Enak

Resep Kacang Bawang Gurih Yang Lezat

Resep Schotel Kentang Yang Lezat

Resep Sop Empal Muntilan Yang Enak