Mouse Chocolate Cake With Strawberry Milk

Bahan Membuat Mouse Chocolate Cake With Strawberry Milk

1. Bahan Cake:.
2. 6 butir Telur.
3. 90 gram Gula pasir.
4. 70 gram Segitiga biru.
5. 10 gram Maizena.
6. 10 gram Susu Bubuk.
7. 3/4 sdm SP.
8. 125 gram Mentega dilelehkan.
9. 3/4 sdm Pasta Coklat.
10. Bahan Mouse Choco.
11. 5 gram Gelatin Powder.
12. 2 sdm Air Putih.
13. 175 gram DCC Cincang.
14. 110 gram Susu UHT.
15. 300 gram Whipping Cream Cair (Anchor Recommended).
16. Bahan Ganache:.
17. 100 gram DCC.
18. 200 gram Whipping Cream Cair.
19. Bahan Topping:.
20. 25 gram Susu Bubuk.
21. Secukupnya Choco Chips.
22. 12 buah Strawberry.

Langkah Memasak Mouse Chocolate Cake With Strawberry Milk

1. Untuk bahan cake, kocok semua bahan (kecuali mentega dan pasta coklat)..
2. Setelah tercampur rata, masukkan mentega leleh dan pasta coklat, aduk rata..
3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi karlo/kertas roti. Panggang..
4. Hasil panggangan..
5. Dinginkan di atas cooling rak..
6. Angkat loyang, buka kertas roti..
7. Letakkan di atas papan cake, balikkan..
8. Pasang mika di sekelilingnya. Sisihkan..
9. Untuk Mouse Choco, satukan gelatin dan 2 sdm air putih, sisihkan..
10. Kocok whipping cream sampai lembut. Sisihkan..
11. Panaskan susu UHT, lalu masukkan gelatin sambil terus diaduk..
12. Angkat, langsung siram ke DCC cincang, atau boleh DCC yang dimasukkan ke susu, aduk rata..
13. Masukkan whipping cream kocok..
14. Aduk sampai benar-benar rata..
15. Tuangkan ke dalam cetakan yang sudah terisi cake, masukkan ke dalam chiller..
16. Untuk Ganache, gabungkan kedua bahan, panaskan diatas api. Aduk rata..
17. Siramkan ganache diatas cake dan mouse coklat. Masukkan chiller lagi, idealnya 4 jam..
18. Keluaekan cake dari chiller, beri hiasan dengan menaburkan susu bubuk di atasnya..
19. Hias lagi pinggirannya dengan choco chips..
20. Hias dengan topping strawberry, atau apapun sesuka hati..
21. Siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Tumis Pare Dan Tuna Dijamin Tidak Pahit Stir Fried Tuna And Bitter Gourd Yang Nikmat

Rahasia Membuat Browkat Lumer Brownies Avocado Mousse Chocolate Ganache No Mixer Browniesalpukat Yang Enak

Rahasia Membuat Ratatouille Ala Om Hindami Jilid 2 Yang Renyah

Rahasia Membuat Es Blewah Tanpa Es Batu Yang Enak

Rahasia Membuat Manisan Blonceng Yang Renyah

Cara Memasak Tahu Telur Ayam Bacem Yang Gurih

Resep Opor Daging Sapi Yang Renyah

Resep Juicy Scrambled Egg Yang Lezat

Resep Oreo Chocolate Mousse Yang Gurih

Resep Chocolate Cake Duo Mousse Yang Nikmat

Resep Rabokki Ramentteokbokki Yang Renyah

Cara Memasak Manisan Blimbing Wuluh Yang Gurih

Resep 51 Es Blewah Nata Decoco Yang Renyah

Rahasia Membuat Es Blewah Ceria Yang Enak

Rahasia Membuat Chocolate Mousse Cake Yang Nikmat

Cara Membuat Mie Ramen Korea Yang Renyah

Rahasia Membuat Telur Bacem Yang Gurih

Rahasia Memasak Udang Saus Pedas Manis Yang Lezat

Rahasia Memasak Opor Daging Iga Khas Tegal Yang Gurih

Resep Tumis Terong Kecap Dan Scramble Egg Sehat Diet Debm Yang Enak

Cara Membuat Bolu Jadul Marmer Bolu Macan Yang Gurih

Resep Avocado Chocolate Mousse Cake Yang Nikmat

Cara Memasak Chocolate Mousse Cheese Cake Yang Nikmat

Cara Memasak Korean Spicy Ramen Carbonana Yang Enak

Resep Ikan Mujair Goreng Sambal Kencur Yang Nikmat