Iga bakar ala ala Nur*s Tentu sudah tidak asing lagi bagi teman-teman yang tinggal di Kelapa Gading, Jakarta Utara karena cabang pertama saat mereka buka di Jakarta adalah di sana. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?

Bahan Membuat Iga bakar ala ala Nur*s

1 kg Iga sapi/ B2.
1 cup Saos BBQ.
secukupnya Kecap manis.
sesuai selera Saos sambal(me: belibis).
1 st Bubuk bawang putih.
secukupnya Garam.
secukupnya Lada.
3/4 cup brown sugar.
Mentega untuk memoles.

Langkah Memasak Iga bakar ala ala Nur*s

Rebus iga dlm air mendidih, beri garam, lada. Setelah matang, angkat, tiriskan.
Campur brown sugar, garlic powder, saos sambal, kecap manis dan saos bbq. Aduk rata,lalu marinate iga 30 menit.
Setelah meresap, siap dibakar dgn panggangan arang atau bajar d teflon,sambil dioles2i margarin, diselingi dgn polesan bumbu marinate..
Bolak balik iga.Setelah dirasa matang, lihat warnanya) dan merata, angkat. Siap disajikan dgn teman kentang goreng..Nikmatnyaaaa.

Kami menyajikan Iga & Buntut Sapi dg varian menu. Saya mau pesen nasi goreng iga karena menurut review, potongan iga di nasi goreng sama yang ala carte itu punya ukuran yang hampir Namun fakta berkata lain, stoknya sedang habis. Jadilah beralih pesanan saya ke Iga Bakar Pedas (tidak termasuk nasi). Nikmati olahan iga kambing dengan bumbunya yang manis dan agak pedas pasti menggoyang lidah Anda. Yuk, ikut tim Sapa Indonesia Pagi yang akan masak dan mencicipi olahan iga bakar pesmol dan kudapan dari bahan singkong, colenak.

Get Latest Recipe : HOME