Tak perlu panik, Anda bisa menemukan berbagai cara membuat pempek ikan di artikel ini. Produk abaalifood terbuat dari bahan pilihan dan di proses sesuai dengan standar Dinas kesehatan pangan. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.

Bahan Membuat Pempek ikan

450 gr tenggiri yang di haluskan(bisa pakai ikan kakap/gabus).
400 ml air putih(saya air dingin).
300 gr sagu.
1 butir putih telur.
5 siung bawang putih,haluskan.
Secukupnya sagu untuk baluran tangan fan talenan.
Secukupnya gula,garam.

Langkah Memasak Pempek ikan

Masukka ikan yang sudah di giling ke dalam baskom tambahkan gula garam dan putih telur,uleni pakai tangan hingga rata.
Masukkan air dingin lalu uleni lagi hingga kalis,tambahkan sagu sedikit demi sedikit lalu aduk rata,asal rata saja ga usah di uleni karna bisa bikin pempek alot,setelah rata bentuk pempek sesuai selera.
Bentuk pempek lonjong dengan taruh di talenan,bentyk lonjong panjang dan gulung dengan tangan.
Panaskan air dalam panci dan tambahkan minyak sayur agar tidak lengket satu sama lain saat proses merebus,rebus pempek hingga mengapung.
Pempek yang mengapung berari sudah matang,angkat lalu tiriskan.
Bisa langsung dimakan dengan cuko atau di goreng dulu.

Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.

Get Latest Recipe : HOME