Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Kini, kami mencoba menghadirkan resep semur jengkol Betawi yang tak kalah nikmatnya dibandingkan dengan rendang jengkol.
Bahan Membuat Semur jengkol betawi
- 1/2 kg Jengkol tua.
- 5 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 2 bh Kemiri.
- 1/2 sdt Ketumbar sangrai.
- 5 bh Cabe hijau.
- 1/2 sdt Merica bubuk.
- 2 sdm Kecap abc.
- 2 sdm Kopi bubuk.
- Dn salam 5 lbr (3 lbr unt rebus jngkol n 2 lbr unt d msak).
- 1 sdm Gula pasir.
- Garam scukup ny.
- Penyedap rasa sapi.
- My goreng unt menumis.
Langkah Memasak Semur jengkol betawi
- Rebus jengkol + dn salam n kopi slama 30 menit n smp empuk.
- Setèlah empuk d cuci bersih jengkol ny lalu d geprek / tumbuk sdkt agar meresap bumbu ny.
- Uleg halus bumbu2 hingga halus.
- Panaskan my goreng n tumis bumbu halus td smp harum n msk kan jengkol jg air 500 ml.
- Masak sampai air meresap n tmbah kan penyedap rasa, gula n kecap smp jengkol meresap.
- Siap d sajikan dengan nasi hangat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. Berbicara mengenai masakan Betawi, memang kurang lengkap jika tak menyebut semur jengkol khasnya. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Putu Mayang Bihun Jagung Yang Enak
Rahasia Membuat Beef Sauce Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Memasak Cuko Pempek Palembang Asli Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Dok Dok Ala Burjo Yang Nikmat
Resep Pempek Teri Medan Endolita Yang Nikmat
Cara Membuat Puding Klapetart Yang Enak
Resep Pie Susu Keju Yang Renyah
Rahasia Membuat 37 Beef Teriaki Lada Hitam Yang Renyah
Cara Membuat Kue Gabus Kue Bolot Yang Renyah
Rahasia Memasak Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Nikmat
Cara Memasak Telur Gabus Manis Gula Merah Yang Enak
Cara Membuat Mie Dog Dog Ala Burjo Yang Enak
Resep Telur Gabus Manis Yang Lezat
Cara Memasak Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borax No Msg Yang Renyah
Cara Membuat Klappertaart Yang Renyah
Cara Memasak Telor Gabus Gurih Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Lumpia Udang Dan Salted Egg Mayonnaise Yang Enak
Cara Membuat Krupuk Gendar Krupuk Nasi Yang Enak
Rahasia Membuat Klapertart Puding Roti Klamud Yang Renyah
Rahasia Membuat Daging Sapi Ala Ala Teriyaki Yang Enak
Resep Pindang Suwir Lombok Ijo Yang Enak
Cara Membuat Klapertart Kukus Yang Lezat
Cara Memasak Pepes Tahu Jamur Tiram Suwir Pindang Yang Lezat
Cara Membuat Klapertart Kukus Enyaakk Yang Renyah
Rahasia Membuat Klapertart Roti Tawar Kelupaan Kelapa Yang Enak