Bahan Membuat Lodeh Kacang Panjang mix Tempe Semangit
- 1 ikat kacang panjang.
- 1/2 papan tempe semangit.
- Bumbu halus.
- 3 siung baput.
- 3 siung bamer.
- 1 cm kunyit.
- Sekerat lengkuas.
- 1/2 m jahe.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt merica.
- 1 butir kemiri.
- 2 buah cabe merah besar (me: pasta cabetomat) (lihat resep).
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- Secukupnya kaldu bu3k.
- Bumbu tambahan.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 1 sachet santan bubuk instan.
Langkah Memasak Lodeh Kacang Panjang mix Tempe Semangit
- Siapkan bahan, potong kacang panjang sesuai selera. Kukus tempe skitar 15 menit, haluskan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.
- Masukkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan sedikit air.
- Jika bumbu sudah mengental masukkan tempe semangit, aduk lalu tambahkan air sesuai selera (mau d bikin berkuah atau nyemek2, alias sedikit air) lalu masukkan kacang panjang, garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa.
- Jika sudah matang, masukkan santan bubuk, aduk sebentar, matikan kompor. Masukkan dalam mangkuk, siap dihidangkan🤗.
- Selamat mencoba💕.
Get Latest Recipe : HOME