Semarang, IDN Times - Sayur oyong atau gambas mengandung banyak bernutrisi. Seperti mineral, vitamin, antioksidan, hingga vitamin A. Seperti dilansir Sembari menunggu, tumis bawang merah sampai harum.
Bahan Membuat Tumis Udang Oyong/Gambas
- 1/4 udang yg sudah dibuang kepalanya.
- 1 oyong besar potong kecil2.
- 1 tomat kecil.
- 10 cabe rawit.
- 6 bawang putih.
- 6 bawang merah.
- 4 sdm saos tiram.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula jawa.
- 1 gelas air.
Langkah Memasak Tumis Udang Oyong/Gambas
- Potong bawang putih, bawang merah, cabe rawit.
- Tumis dengan sedikit minyak bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Tambahkan garam. Tumis sampai harum.
- Masukkan udang hingga keemasan, kemudian oyong sampai layu. Tambahkan 1 gelas air, gula, saos tiram.
- Koreksi rasa. Kalo kurang pas tambahkan saos tiram/garam. Biarkan hingga oyong matang & air tinggal sedikit. Matang deh.
Gambas atau yang biasanya disebut dengan Oyong ini termasuk dalam anggota keluarga Cucurbitaceae. Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air mendidih, masukkan udang, dan wortel, bumbui garam, gula & lada, aduk rata, masukkan tahu , oyong, telur. Gambas atau oyong (Luffa acutangula, suku labu-labuan atau Cucurbitaceae), adalah komoditas sayuran minor. Penanamannya biasanya dilakukan di pekarangan atau bagian ladang yang tidak digunakan untuk tanaman lain. Resep Tumis Buncis dan Keputren Enak, Bikin Keluarga Enggak Sabar Makan Siang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kolak Biji Salak Yang Lezat
Cara Memasak Roti Sobek Kukus Yang Gurih
Rahasia Memasak Resep Sawi Putih Dan Udang Santan Mudah Dan Enak Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cumi Hitam Pedas Saos Tiram Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Dan Telor Kikil Yang Gurih
Resep Marmer Cake 4 Telur Yang Gurih
Resep Cendol Labu Kuning Yang Gurih
Rahasia Memasak Cumi Pedas Hitam Saori Saus Tiram Yang Lezat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kelapa Muda Yang Renyah
Rahasia Membuat Brokoli Kentang Keju Panggang Yang Renyah
Resep Donat Isi Sosis Balut Panir Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mangut Lele Kemangi Pete Yang Gurih
Cara Membuat Es Cendol Ijo Yang Gurih
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Cara Memasak Gulai Tunjang Yang Lezat
Cara Memasak Nagasari Pisang Hunkwe Yang Lezat
Rahasia Memasak Cendol Topping Mangga Yang Gurih
Cara Membuat 7 Cendol Makserlegender Yang Nikmat
Cara Memasak 89 Gulai Tunjang Kaki Sapi Yang Renyah
Rahasia Memasak Gudeg Telur Pindang Yang Gurih
Cara Memasak Kuah Santan Sawi Putih Yang Lezat
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Kaki Sapi Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Puding Kacang Merah Mpasi 7 Month Yang Renyah
Cara Memasak Simple Stir Fry Beef And Broccoli Aap Recipe Yang Lezat