Kondro makassar ala daeng sijaya Warna kuahnya coklat kehitaman dan dimakan dengan buras atau ketupat yang Kuah sup kondro yang kehitaman tersebut karena dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah pilihan. Kedai Coto Makassar Daeng Rewa ini nampak sepi, tapi pengunjung selalu datang silih berganti sehingga tempatnya juga tidak penuh sesak. Berada di tepi jalan besar, Coto Makassar Ala Maya adalah jujugan yang tepat jika Anda ingin menyantap semangkuk coto yang gurih dan enak.

Bahan Membuat Kondro makassar ala daeng sijaya

3 kg tulang sapi.
1 biji besar Pala.
2 sdm Cengkeh.
2 sdm Ketumbar.
10 biji Kemiri.
2 sdm Jintan.
1/4 kg Kacang tanah.
15 bj Bawang merah.
15 bj Bawang putih.
Serey 4 batang ambil putih.
2 ruas jari Lengkuas.
2 ruas jari Jahe.
secukupnya Gula merah.
Pengkap bawang goreng dan daun bawang.

Langkah Memasak Kondro makassar ala daeng sijaya

Daging di masak sampai 15 menit lalu buang air, kemudian di masak ulang sampai empuk dan masukin gula merah,.
Bumbu di sangrai, #pala,cengkeh,jintan,ketumbar,kemiri baru di belender bersama, #bawang putih, bawang merah,serey,lengkuas dan jahe di belender bersama kemudian di tumis dengan minyak goreng, dan kalau daging sudah masak di kasih turun.
Kacang tanah di goreng/sangrai lalu di belender sampai halus, dan nanti daging masak baru di kasih turun..

Porsinya besar, isian dagingnya cukup banyak, dan rasa kuahnya mirip dengan kuah sop. Aras Sijaya Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. LAGU DAERAH MAKASSAR - Makassar, merupakan ibu kota dari provinsi Sulawesi Selatan. Kota ini terletak di pesisir barat daya pulau Sulawesi, bagian barat berbatasan dengan selat Makassar, sedangkan bagian utara berbatasan dengan kabupaten Kepulauan Pankajene. Bebaskan Yusniar dan Proses Hukum Sudirman Sijaya.

Get Latest Recipe : HOME