Tongkol kuah asam. ikan tongkol potong sesuka nya, belimbing wuluh, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.
Bahan Membuat Ikan Tongkol Masak Asam Pade
- 1 ekor ikan tongkol segar, potong-potong.
- secukupnya Air Asam jawa.
- 2 lembar daun jeruk.
- Bumbu halus:.
- 5 cm kunyit.
- 1 batang sereh, iris tipis.
- 4 butir kemiri.
- 5 cm lengkuas.
- 6 butir bawang merah.
- 2 buah cabai merah.
- secukupnya Terasi.
Langkah Memasak Ikan Tongkol Masak Asam Pade
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan api kecil sampai harum. Taruh potongan-potongan ikan diatas bumbu, balik2 sampai ikan berubah warna..
- Tambahkan air secukupnya, air asam, garam dan gula, masak sampai ikan matang +/- 10 menit, sajikan..
Berasal dari Terengganu di Negeri Jiran, menu Ikan Singgang adalah sajian praktis yang mudah dibuat — bahkan untuk kamu. Air asam jawa - agak-agak sahaja. Ikan tenggiri asam pedas. foto: Instagram/@menu.harini. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Dan Tahu. Gulai ikan tongkol ini merupakan menu masakan terkenal bagi sarapan nasi berlauk di negari Kelantan sejak turun-temurun.
Get Latest Recipe : HOME