Bola Ubi Kopong

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong

1. You need 350 gram of ubi (rebus hingga empuk dan lembut).
2. Prepare 80 gram of /5 sdm tepung tapioka.
3. You need 30 gram of /2,5 sdm tepung maizena.
4. It's 1/2 sdt of baking powder.
5. You need 100 gram of / 5 sdm gula halus.
6. You need 1/2 sdt of garam.
7. You need Secukupnya of minyak goreng.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong

1. Haluskan ubi yang sudah direbus dengan menggunakan garpu atau masher. Buang serat yang kasar bila ada..
2. Campurkan bahan-bahan hingga merata dan kalis..
3. Bulat-bulatkan adonan dengan menggunakan tangan. Pastikan ukurannya sama (aku takar masing-masing dengan sendok)..
4. Panaskan minyak dengan api kecil hingga cenderung sedang. Pastikan jangan terlalu panas, masukan bola ubi tapi jangan terlalu banyak dan pastikan seluruh bagian tenggelam dalam minyak..
5. Aduk-aduk bola ubi dalam minyak. Setelah kulitnya kokoh, besarkan api sedikit, lalu tekan-tekan bola ubi di semua sisi dengan punggung spatula agar kopong. Jangan khawatir kalau kempes nanti bentuknya akan kembali seperti semua tapi hati-hati jangan kena bagian tajam spatula supaya bentuk bola tidak kempes.
6. Kalau warnanya sudah keemasan dan terasa garing, angkat. Sajikan langsung ataupun ditaburi bubuk gula halus dan cocolan coklat yumm ♡.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Krengsengan Daging Sapi Yang Renyah

Resep Roti Sobek Metode Water Roux Yang Lezat

Resep Lepat Pisang Pepes Pisang Manis Yang Renyah

Resep Mangut Ikan Cucut Yang Nikmat

Rahasia Membuat Killer Toast Hokkaido Milkmetode Tangzhong Yang Enak

Resep Cendol Tepung Beras Kilat Yang Renyah

Cara Memasak Tumis Kangkung Tauco Yang Renyah

Resep Mangut Pari Yang Enak

Rahasia Memasak Mangut Ikan Panggang Manyung Pedas Yang Lezat

Cara Memasak Bola Bola Ubi Ungu Gula Merah Keju Yang Nikmat

Rahasia Memasak Buncis Szechuan Yang Nikmat

Cara Membuat Kue Bola Ubi Jalar Yang Enak

Cara Memasak Gudeg Yogya Yang Lezat

Cara Membuat Pepes Pindang Kelapa Muda Yang Renyah

Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Isi Coklat Yang Enak

Resep Gudeg Jogja Yang Nikmat

Cara Membuat Bola Ubi Coklat Lumer Yang Enak

Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Yang Enak

Cara Membuat Oseng Krengsengan Daging Iga Sapi Yang Nikmat

Resep Gudeg Krecek Jogya Yang Renyah

Cara Memasak Bola Bola Ubi Ungu Yang Gurih

Resep Bola Bola Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Roti Sobek Kopi Metode Waterroux Yang Lezat

Resep Brownies Mangga Vla Nangka Dessert Box Yang Renyah

Rahasia Memasak Pepes Pindang Mangga Muda Yang Enak