Bahan Membuat Gulai Nangka & Kacang Panjang
- 3 bungkus kecil Nangka kupas.
- 1/4 Kacang Panjang.
- 1 butir Santan Kelapa.
- 1 batang Serai.
- 2 lembar Daun Salam.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula Pasir.
- Secukupnya Kaldu Bubuk.
- Secukupnya Minyak Goreng.
- Bumbu Halus.
- 5 siung Bawang Merah.
- 2 siung Bawang Putih.
- 7 buah Cabe Merah.
- 10 buah Cabe Rawit.
- 2 ruas Kunyit.
- 1 sdm Ketumbar Bubuk.
- 2 butir Kemiri.
- 1 ruas Jahe.
Langkah Memasak Gulai Nangka & Kacang Panjang
- Rebus terlebih dahulu nangka. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Tumis semua bumbu halus, kemudian masukkan serai dan daun salam..
- Lalu masukkan santan kedalamnya. Aduk terus jangan sampai santan pecah..
- Kemudian masukkan kacang panjang. Aduk lagi. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa..
- Setelah kacang panjang nya lembut, masukkan nangka kedalamnya..
- Aduk beberapa saat, kemudian matikan kompor. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.
Get Latest Recipe : HOME