Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Makannya pas anget-anget, jadi kulitnya renyah, cuma sedikit kemanisan buatku.
Bahan Membuat Bola-bola Ubi Kopong
- 500 gr ubi kuning.
- 1 sdm gula halus.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 1 sdt baking powder.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Bola-bola Ubi Kopong
- Kupas ubi kemudian cuci bersih lalu kukus sampai empuk.
- Setelah matang haluskan ubi selagi kapas dengan sendok lalu tambahkan semua bahan aduk rata.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk manjadi bola-bola, sisihkan.
- Panaskan minyak, jika minyak sudah panas kecilkan api lalu goreng usahakan ubi terendam goreng sambil ditekan" sesekali karena ubi nanti akan kembali membulat, goreng sampai berkulit dan kecoklatan.
Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Babat Gongso Semarang Yang Enak
Resep Tengkleng Khas Solo Yang Enak
Rahasia Memasak Babat Gongso Lombok Ijo Yang Lezat
Resep Kroket Daging Ala Jepang Yang Renyah
Resep Babat Gongso Semarang Yang Nikmat
Resep Nasi Tutug Oncom Yang Renyah
Resep Tengkleng Solo Yang Nikmat
Resep Babat Gongso Semarang Yang Renyah
Resep Babat Gongso Yang Nikmat
Cara Memasak Barongko Fiber Creme Yang Renyah
Cara Memasak Babat Gongso Yang Nikmat
Rahasia Memasak And 34 Bolu Tiramisu Kukus And 34 Yang Enak
Resep Puyo Pudding Yang Nikmat
Cara Memasak Babat Gongso Khas Madura Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sop Bening Tulang Kambing Kitaberbagi Yang Nikmat
Cara Membuat Babat Gongso Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tiramisu Ekonomis Yang Nikmat
Resep Barongko Pisang Yang Renyah
Rahasia Membuat Tumis Jamur Tiram Cabe Ijo Yang Gurih
Resep Babat Gongso Sederhana Yang Nikmat
Resep Pad Thai Kwetiau Gorengnya Thailand Yang Lezat
Resep Pallubasa Yang Enak
Resep Tengkleng Khas Solo Yang Renyah
Resep 60pallu Basa Terong Kepala Ikan Yang Renyah
Cara Membuat Pad Thai Kwetiau Goreng Seafood Yang Renyah