Menjelang Hari Raya Kurban, House Kari ala Jepang mau berbagi tips nih untuk menghilangkan aroma prengus daging kambing. Korokke, alias perkedel kentang dengan daging a la Jepang ini sebenarnya bukan makanan yang asing bagi saya. Korokke sendiri sebenarnya sangat erat berhubungan dengan makanan bernama croquette (atau kita kenal dengan sebutan kroket) yang diperkenalkan oleh bangsa Prancis pada.
Bahan Membuat Kroket Daging ala Jepang
- 3 buah kentang uk sedang.
- 100 gr daging giling (sy pake ayam).
- 1/2 buah bawang bombay.
- secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk.
- Mentega untuk menumis.
- Bahan pelapis:.
- 1 buah telur kocok.
- secukupnya Tepung panir.
- secukupnya Terigu.
Langkah Memasak Kroket Daging ala Jepang
- Potong kentang, rebus hingga empuk. Kemudian lumatkan..
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay masukkan daging cincang, tambah lada, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, angkat. Kemudian campur dengan lumatan kentang. Tes rasa..
- Bentuk adonan bulat atau lonjong. Baluri dengan terigu, telur kocok dan tepung panir. Ulangi langkah tsb hingga adonan habis..
- Goreng dalam minyak panas hingga satu sisi berubah kecoklatan, balik dan matangkan sisi satunya. Cukup 1x balik saja ya. Tirisikan. Sajikan bersama cabe rawit, salad atau mayo dan saus cabai..
Kemudian ada kroket keju ala Jepang, yang menggunakan daging asap dan lelehan keju. Hingga kroket sederhana berbahan dasar tempe dan sayuran, yang lebih sehat dan bernutrisi. Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Long story short, kroket ini adalah panganan yang gurih dan mengenyangkan. Kentangnya terasa padat dan bahkan diisikan dengan yang sedap-sedap juga.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Makaroni Sosis Keju Yang Gurih
Rahasia Memasak Lobster Manis Asam Pedas Yang Gurih
Resep 349 Jamu Beras Kencur Yang Lezat
Resep Bajigur Homemade Yang Renyah
Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Komplit Yang Lezat
Cara Memasak Kastengel Yang Gurih
Resep Onde Onde Ketawa Yang Enak
Resep Bajigur Yang Gurih
Resep Brongkos Tahudaging Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Brongkos Daging Sapi Kitaberbagi Yang Renyah
Resep Kastengel Yang Enak
Resep Wedang Bajigur Fibercreme Yang Enak
Rahasia Memasak Beras Kencur Yang Gurih
Rahasia Memasak Udang Krispi Sajiku Yang Enak
Resep Onde Ketawa Yang Gurih
Resep Gulai Telur Ikan Tuna Uenakee Yang Renyah
Resep Bajigur Ala Hanjuang Yang Nikmat
Resep Sayur Bobor Bayam Yang Gurih
Rahasia Membuat Kaastengels Ncc Yang Lezat
Rahasia Memasak Bajigur Hanjuang Postingrame2 Minuman Yang Renyah
Rahasia Membuat Jamu Beras Kencur Yang Nikmat
Cara Memasak Bajigur Dan Teman Teman Yang Nikmat
Rahasia Membuat Lobster Saus Padang Yang Lezat
Resep 103 Bakso Lobster Yang Enak
Resep Kastengel Empuk Yang Nikmat