Bahan Membuat Rainbow Cake Kukus
- 12 sdm tepung terigu.
- 10 sdm gula pasir.
- 3 butir telur.
- 1 bungkus santan instan (75ml).
- 1 sachet kental manis.
- 1/2 sdt SP.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/4 sdt vanila bubuk.
- 4 pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru).
- Sejumput garam.
- 5 sdm minyak goreng (bahan adonan).
- Secukupnya minyak goreng (olesan loyang).
- Bahan topping:.
- 3 sdm Kental manis.
- Secukupnya keju parut.
Langkah Memasak Rainbow Cake Kukus
- Siapkan bahan-bahan.
- Kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga berjejak (sekitar 7 menit).
- Masukan terigu, garam, vanili dan baking powder yang sudah di saring perlahan lahan sambil di mix..
- Masukan kental manis dan santan dan minyak. Mix sebentar.
- Bagi rata adonan ke dalam 4 wadah. Teteskan pewarna makanan, masing2 2 tetes (menghasilkan warna pastel), jika warna ingin lebih kuat tambahkan lagi tetasannya. Kocok menggunakan whisk, tanpa menyalakan mixer..
- Siapkan panci kukusan, isi air, nyalakan kompor. Balut tutup panci dengan serbet bersih. Olesi loyang dengan minyak dan tepung secara merata. Saya pakai loyang bulat diameter 20cm..
- Tuang adonan merah, kukus selama 7 menit. Setelah itu tuang adonan kuning dst sampai adonan terakhir (masing2 kukus selama 7 menit). Yang terakhir kukus selama 30 menit. Cek kematangan dengan tusuk lidi, apabila setelah ditusuk pada lidi tdk berjejak adonan, berarti sudah matang..
- Apabila bolu sudah matang, dinginkan sebentar. Oleskan kental manis dan parutan keju sebagai topping. Selamat mencoba!.
Get Latest Recipe : HOME