Rujak aceh/rujak kweni Resep Rujak aceh (rujak kweni) favorit. Rujak ini seger banget karena pakek jus buah kweni yang di blender sama bumbu rujak.juga pakek si kolang kaling yang kenyal. Resep Rujak Aceh Kweni Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.

Bahan Membuat Rujak aceh/rujak kweni

10 biji kweni masak(kupas).
500 gram gula pasir.
1 sdt garam.
100 ml cuka makan(sesuai selera).
Rawit merah+cabe merah.
Buah pelengkap.
Kolang kaling yg sudah di buat manisan.
Timun yg sudah di buat acar.
Pepaya mengkal yg sudah di buat manisan.
Nanas kupas pot2.
Daging kweni/mangga yg tidak terlalu masak.
Air secukup nya untuk blender kweni asal bisa jalan saja(jangan terlalu banyak air nanti saos nya cair dan buah mengeluarkan air).

Langkah Memasak Rujak aceh/rujak kweni

Rebus cabe dengan air secukupnya sampai mendidih angkat.
Pot2 kweni blender dengan cabe dan air rebusan cabe lalu saring dan buang ampasnya,masak dengan gula,cuka hingga mendidih dan dinginkan.
Siap kan semua bahan dan campur semua lalu aduk rata dam diamkan di kulkas 2 malam baru siap di santap.
Santap dingin lebih nikmat.

Campur bumbu halus bersama semua bahan rujak. Tambahkan air, aduk-aduk hingga buah mengeluarkan air. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Rujak Aceh LLF, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!

Get Latest Recipe : HOME