Sentra (pusat) pembuatan sate ini berada di Desa Djengkol, Kecamatan Plosoklaten. CANGKANG warna garis-garis pada tempurung/cangkangnya tidak begitu mencolok, dan sebagian besar mempunyai. Masak daging Bekicot suka gak Bu Susi,berani gak makan daging Bekicot Sebab tutut dan bekicot hidup melata, sehingga butuh dibersihkan dengan teliti.
Bahan Membuat Sambal bekicot/bekecot
- 1/2 kg bekicot (goreng sebentar).
- Bumbu halus.
- 10 buah Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- 10 buah Cabe merah.
- secukupnya Jahe & kunyit.
- 4 buah kemiri.
- Daun salam dan jeruk.
- Tambahan.
- secukupnya Gula garam.
- Minyak untuk menumis.
- Kecap manis.
- Penyedap alami saya pake kaldu jamur.
- Cabe rawit iris tipis.
Langkah Memasak Sambal bekicot/bekecot
- Goreng sebentar bekicot.
- Halus kan bumbu halus dan tumis dg minyak, masukkan cabai rawit yg sudah di iris tipis dan daun salam jeruk.
- Masukkan bekicot, tambah garam gula, dan sedikit kecap, masak hingga benar2 matang dan sambal bekicot siap d hidang kan.
Bekicot berasal dari Afrika Timur, tersebar keseluruh dunia dalam waktu relatif singkat, karena berkembang biak dengan cepat. Bekicot tersebar ke arah Timur sampai di. Sebut saja seperti sate bekicot, sambal goreng bekicot, dan keripik bekicot. Budidaya bekicot bisa dilakukan siapa saja. Sate bekicot di luaran sana dijual dengan harga tinggi.
Get Latest Recipe : HOME