Kebab turki homemade Kebab Turki sederhana yang terkenal di Indonesia adalah kue kebab Baba Rafi yang merupakan usaha kemitraan waralaba. Kebab yang jualan orang turki asli !! Nggak usah BAYAR kalo nggak ENAK.

Bahan Membuat Kebab turki homemade

Bahan tortilla 250 gram tepung terigu.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt baking powder.
1/4 sdt gula pasir.
100 ml susu cair panas.
bahan isian daging kebab.
250 gram daging sapi/ayam cincang kasar.
50 gram bawang bombay cincang halus.
3 siung bawang putih cincang halus.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt lada bubuk.
1/4 sdt pala bubuk.
1/4 sdt jintan bubuk.
1/4 sdt kayu manis bubuk.
1/4 sdt cabe bubuk.
1 sdm yogurt tawar.
sedikit minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Kebab turki homemade

1. Tortilla (Kulit Kebab): - Masukkan tepung terigu + garam + baking powder + gula pasir dalam wadah/mangkok, tuangi minyak goreng, aduk hingga berbutir-butir. - Masukkan susu cair panas (saya panaskan pakai microwave) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan halus licin dan kalis (jika belum kalis boleh tambah lagi susu cair, uleni hingga kalis). - Tutup adonan dengan plastik/lap bersih dan istirahatkan selam 1/2 jam. - Bagi adonan menjadi 8 bulatan dengan ukuran kurang lebih 50 gram, istirahatkan kembali selama 1/2 jam. - Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dan giling dengan rolling pin kayu hingga menjadi bulat lebar dan tipis. - Panggang diatas pan dadar teflon dengan api kecil (jangan lupa panaskan dulu pan dadar teflon sebelum dipakai untuk memanggang). Balik tortilla bila sudah mulai menggelembung, panggang hingga matang dan terlihat ada efek2 bercak coklat sedikit gosong. Sisihkan dan tutup dengan lap bersih..
2. Isian Kebab: - Tumis bawang putih da bawang bombay hingga harum, masukkan daging giling dan aduk rata. - Tuangkan yogurt, aduk rata. - Masukkan bumbu2 yang lain, aduk hingga tercampur rata dan daging matang. - Taburi dengan daun seledri cincang, aduk2 lagi hingga tercampur merata. Angkat dan sisihkan..

Demikian tadi adalah cara membuat kebab turki asli sederhana untuk makanan keluarga anda di rumah. menu ini bisa. packaging for kebab turki burger. Kebab turki merupakan sajian masakan yang berasal dari timur tengah. Sehingga tentunya dari cara memasak dan menyajikan akan berbeda dengan. Kuliner Kebab Turki Baba Rafi awalnya dikembangkan oleh seorang pengusaha muda bernama Kebab Turki Baba Rafi - Bagi anda yang gemar menyantap kuliner olahan khas timur tengah pasti. Dapatkan banyak pilihan Turki kebab restoran kami berdasarkan Mesin,Mesin Makanan & Minuman dan belanja lebih banyak di m.indonesian.alibaba.com.

Get Latest Recipe : HOME