Bahan Membuat Garang Asem ayam khas Kudus
- 0.5 ekor ayam (bisa pake ayam kampung/pejantan/negri) potong jadi 6-8 bagian.
- 1 ons tomat hijau iris tipis.
- 50 gr cabe rawit atau sesuai selera.
- 400 ml air kaldu.
- 2 lbr daun salam.
- 2 cm laos.
- secukupnya gul-gar.
- secukupnya penyedap rasa (bisa skip).
- Bumbu Halus :.
- 6 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri sangrai.
Langkah Memasak Garang Asem ayam khas Kudus
- Buat kaldu dengan merebus ayam dalam 600 ml air dengen api kecil sampai keluar kaldu bening sekira 400 ml..
- Campur rebusan ayam dengan bumbu halus, cabe, daun salam, laos, gul-gar, koreksi rasa.
- Jika sudah, bungkus menjadi 3 bungkusan (tum dalam Bahasa jawa), tips agar tidak bocor pakai 2 lembar daun pisang yang diselipi plastik lebar..
- Kukus selama 40 menit agar bumbu meresap..
- Selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Bolen Pisang Yang Lezat
Resep Sayur Nangka Yang Lezat
Cara Membuat Oseng Tempe Gembos Yang Gurih
Resep Pisang Goreng Madu Yang Nikmat
Resep Pepes Filet Nila Yang Lezat
Rahasia Membuat Pisang Goreng Madu Yang Gurih
Cara Membuat Ayam Katsu Saus Jamur Yang Renyah
Rahasia Membuat Sayur Nangka Pedas Yang Renyah
Rahasia Memasak Soto Tangkar Yang Renyah
Rahasia Membuat Sayur Nangka Yang Enak
Resep Kue Mangkok Kue Apem Tape Singkong Yang Enak
Resep Kue Mangkok Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bolen Pisang Yang Lezat
Cara Membuat Soto Tangkar Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Jamur Tahu My Diabetic Meal Yang Renyah
Rahasia Membuat Bobor Toge Oyong Yang Enak
Cara Memasak Siomay Babi Udang Keto Yang Lezat
Resep Samcan Kecap Sayur Asin Kering Yang Renyah
Cara Membuat Soto Tangkar Kikil Yang Enak
Cara Memasak Chicken Luncheon Kentang Masak Kecap Yang Gurih
Resep Churros By Jtt Yang Renyah
Rahasia Membuat Soto Tangkar Khas Betawi Yang Gurih
Resep Galantin Ayam Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Jamur Tiram Yang Gurih
Resep Soto Tangkar Yang Renyah