Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan Atau bisa juga belah tahu, dan masukkan sedikit adonan di tengahnya. Perbedaan tahu bakso dan bakso tahu. Tahu bakso Semarang, yang cara masaknya hanya digoreng atau dikukus, dimakan bersama cabe rawit ijo.

Bahan Membuat Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

500 gram tengiri giling.
200 gram air.
8 gram gula pasir.
15 gram garam.
1/2 sdt merica bubuk.
75 gram bawang merah iris tipis.
10 gram bawang putih haluskan.
2 butir telur.
200 gram tepung tapioka.
50 gram tepung terigu.
secukupnya Tahu kuning.
secukupnya Tahu kulit.

Langkah Memasak Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Campur ikan giling dengan air.
Masukkan gula, garam, dan merica bubuk, aduk hingga kental.
Masukkan bawang merah, bawang putih, dan telur lalu aduk hingga rata.
Masukkan tepung tapioka dan terigu. Aduk pelan saja hingga rata supaya hasil pempek lembut dan tidak keras..
Untuk pempek tahu, potong tahu bentuk segitiga. Lalu lapisi dengan adonan, goreng dengan api sedang hingga matang..
Sedangkan untuk tahu bakso ikan, belah tahu kulit di bagian tengah tetapi jangan sampai putus. Isikan adonan di bagian tengah. Lalu kukus sekitar 30 menit hingga matang. Hasilnya seperti ini..

Sup tahu bakso ikan rendah kalori ini sedap dan mengenyangkan. Pas untuk menu makan malam kamu yang sedang berdiet. Pilihlah bakso ikan rumahan atau bakso ikan dalam bentuk frozen yang didapat di supermarket atau toko bahan makanan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Namun sayang sekali kapasitas komentar di artikel ini sudah maksimal sehingga komentar baru tidak bisa lagi saya publish.

Get Latest Recipe : HOME