Bahan Membuat Mangut Tengiri
- 5 tengiri panggang asap.
- 6 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 4 Cabe merah besar.
- selera Cabe rawit.
- 2 kemiri.
- 1 buah tomat.
- 2 lembar daun jeruk.
- selera Daun kemangi.
- Santan kelapa.
- Gula merah.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Mangut Tengiri
- Panggang ikan tengiri di atas teflon.
- Goreng bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar,cabe rawit,kemiri) hingga matang..
- Uleg semua bumbu yang telah digoreng,tambahkan garam dan daun jeruk.
- Masukkan semua bumbu yang telah di goreng kedalam wajan, sisir gula merah sedikit. Lalu, masukan santan. Aduk hingga rata..
- Lalu masukkan ikan tengiri, tambahkan irisan tomat, dan daun kemangi. Masak dengan api sedang, mangut tengiri siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME