Bahan Membuat Udang Galah Bakar Saus Madu
- 3 ekor udang galah.
- siung bawang putih5.
- secukupnya lada hitam.
- 1/2 sendok teh garam.
- secukupnya madu.
- secukupnya Saus tomat.
- Bahan-bahan lalapan.
- 3 lembar selada air.
- 3 helai kacang panjang.
- secukupnya kubis putih.
- 3-4 potong Timun segar.
- 2 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih besar.
- secukupnya Cabe rawit.
- secukupnya Garam, gula dan terasi.
Langkah Memasak Udang Galah Bakar Saus Madu
- Haluskan 2 siung bawang putih dan masukkan kedalam air mendidih untuk merebus udang agar tidak amis.
- Udang galah yang sudah dibersihkan dimasukan kedalam rebusan air bawang putih,tunggu hingga matang dan berwarna kemerahan.
- Siapkan pemanggangan.
- Sambil menunggu api pangganagn jadi,goreng cabai rawit,terasi,bawang merah dan bawang putih..
- Uleg bahan-sambal yang sudah digoreng.
- Haluskan 3 siung bawang putih dan lada hitam lalu campurkan dengan saus tomat atau saus sambalbsesuai selera,lalubtambahkan madu secukupnya.
- Lumuri udang galah yang sudah direbus tadi dengan saus madu lalu bakar hingga betul-betul matang dan bumbu terserap sempurna.
- Siapkan lalapan dan sambal saat pletting.
- Taruh udang galah bakar yang sudah matang diatas plet beserta lalapandan sambalnya.
- Udang galah bakar madu siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME