Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi. Tanaman ini termasuk ke dalam genus. Lihat juga resep Sweet Star Fruit (Manisan Belimbing Wuluh) enak lainnya!
Bahan Membuat Manisan belimbing wuluh
- 8 kg belimbing wuluh.
- 2 1/2 kg gula pasir.
- 3 SDM kapur sirih.
Langkah Memasak Manisan belimbing wuluh
- Siapkan bahan, cuci bersih buah belimbing wuluh dan buang ujung"ny, rendam buah belimbing wuluh dgn kapur sirih selama 3 jam.
- Setelah 3 jam, cuci LG belimbing wuluh dgn air bersih.
- Larutkan separuh 1kg gula dlm 3 ltr air, masak hingga mendidih.
- Masukan belimbing wuluh dan biarkan sampai mendidih, lalu diamkan 1 mlm.
- Hari kedua, tiriskan belimbing wuluh yg d diamkan 1 malam, rebus kembali 3 ltr air dgn sisa gula yg, biarkan mendidih lalu masukan belimbing wuluh kembali, diamkan lg selama 1 mlm.
- Hari ke 3, manisan siap d jemur, lakukan 4-5 hari...hingga manisan kering.
Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Belimbing wuluh mengandung banyak Vitamin C dan serat yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Meskipun demikian, banyak orang yang memanfaatkan belimbing wuluh sebagai pelengkap bumbu olahan masakan, dibuat manisan, hingga dijadikan sebagai obat alternatif. Belimbing wuluh dapat diolah menjadi bahan pembuatan manisan yang sangat enak, buah ini dibuat manisan selain agar menambah citarasanya supaya lebih lezat disantap juga sebagai salah satu. Selain buat masakan Aceh, belimbing wuluh juga bisa dibuat manisan dan sirup.
Get Latest Recipe : HOME