Mangut ikan pari panggang (iwak pe)

Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias. Di antaranya adalah ikan pari dan ikan manyun. Kedua ikan ini di olah oleh masyarakat sekitar menjadi ikan asap.

Bahan Membuat Mangut ikan pari panggang (iwak pe)

1. Tahu putih (rebus sebentar dg sdkt air dan garam).
2. Ikan pari(di tmpat sy nyebutnya panggang pe).
3. Cabai rawit (iris serong).
4. 1 buah tomat.
5. 3 lembar daun salam.
6. Santan.
7. 1 lembar daun jeruk.
8. Bumbu halus.
9. 6 siun bawang merah.
10. 2 siung bawang putih.
11. Sedikit asam jawa.
12. Sedikit terasi.
13. 2 sdm gula pasir.
14. 1 sdm garam.
15. 1 cm kunyit.
16. 1 sdt ketumbar.
17. 2 butir kemiri.

Langkah Memasak Mangut ikan pari panggang (iwak pe)

1. Rebus tahu dg sedikit garam dan air..jk air sdh asat,tiriskan tahu.
2. Sambil menunggu tahu asat,siapkan semua bahan..haluskan bumbu,bumbu iris,dan santan.
3. Masukkan santan dalam panci..masukkan bumbu halus dan iris,ikan pari (cuci bersih dulu)dan tahu..tunggu sampai mendidih..matikan kompor,sajikan.

Resep / Cara Membuat Mangut iwak Peh (ikan Pari) Ikan pari panggang masak kothok'an #BikinRamadhanBerkesan. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Gulai Kambing Yang Renyah

Resep Bihun Goreng Jawa Simpel Booss Dan Murmer Hehe Yang Lezat

Resep Pempek Adaan Khas Palembang Yang Renyah

Rahasia Memasak Perkedel Kentang Yang Gurih

Cara Membuat Ayam Gulai Yang Renyah

Resep Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Super Lembut Yang Gurih

Rahasia Memasak Sop Oyong Gambas Bihun Jagung Yang Lezat

Rahasia Membuat Empal Suwir Bumbu Bacem Yang Gurih

Resep Rondo Royaltape Goreng Isi Coklat Keju Yang Gurih

Cara Memasak Arca Acar Kacang Yang Gurih

Resep Ikan Mas Sambel Kecap Yang Nikmat

Resep Pempek Kulit Khas Palembang Yang Lezat

Resep Pempek Kulit Yang Gurih

Resep Acar Setup Buah Yang Gurih

Resep Udang Goreng Bawang Putih And Amp Acar Mangga Muda Reca And 39 Mangga Yang Lezat

Resep Bihun Goreng Jawa Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tumis Selada Air Yang Gurih

Resep Bihun Telur Bilur Yang Renyah

Resep Garang Asem Pekalongan Yang Gurih

Resep Tahu Bulat Yang Renyah

Rahasia Memasak Teriyaki Beef Bowl Ala Yoshinoya Yang Gurih

Rahasia Memasak Ayam Panggang Sambel Geprek Yang Nikmat

Resep Pempek Kapal Selam Pempek Telor Yang Nikmat

Resep Ayam Geprek Sambel Gurih Yang Lezat

Cara Membuat Sop Iga Presto Sederhana Yang Lezat