Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari.
Bahan Membuat Mangut ikan pari/panggangan
- ikan panggangan atau pari.
- tahu.
- tempe.
- santan kara.
- 9 cabe rawit dipotong dan ditambah cabe utuh untk yang ska pedas.
- 1 cabe besar merah.
- 7 bawang merah (iris tipis untuk ditumis).
- 4 bawang putih (iris tipis untuk ditumis).
- laos geprek.
- sedikit kemiri saja (saya cuma satu biji) digeprek lembut.
- secukupnya lombok ijo ale * lombok ijo dua, ale.
- kunyit (saya kunyit bubuk).
- 1 daun jeruk.
- 1 daun salam.
- 1 daun serai digeprek.
- air.
- garam.
- royco.
Langkah Memasak Mangut ikan pari/panggangan
- Panaskan sedikit minyak, kemudian masukan semua bumbu (bawang merah, bawamg putih,lombok ijo ale, cabe rawit, cabe merah besar,laos, kunyit dan kemiri).
- Setelah tumisan harum,masukan ikan panggangan / pari, tahu dan tempe yang sudak dipotong..
- Masukan air sesuai selera.
- Ketika mendidih, masukan royco dan garam.Setelah rasa sesuai selera..masukan santan kara dan aduk dengan api sedang..
- Tutup panci selama 15 sampai 20 menit dan sajikan..
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini adalah gurih, asam juga pedas. Ditambah aneka rempah-rempah khas Indonesia seperti sereh, lengkuas, dan kencur yang. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Bolu Marmer Yang Gurih
Resep Es Blewah Yang Nikmat
Cara Memasak Chocolate Mousse Cake Yang Enak
Resep South France Ratatouille Yang Enak
Resep Rica Bekicuuuuut Mantabs Bingits Yang Renyah
Resep Udang Krispi Sajiku Yang Renyah
Resep Triple Chocolate Mousse Cake Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kue Kacang Renyah Yang Enak
Rahasia Memasak Bakso Bakar Malang Yang Nikmat
Resep Pao Kukus No Mixer Yang Nikmat
Resep Sagu Keju Kres Dan Lumer Di Mulut Yang Lezat
Resep Sate Bekicot Bumbu Kacang Yang Renyah
Resep Bacem Telur Tempe Yang Nikmat
Resep Budae Jigae Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ramen Taebokki With Kimchi Yang Renyah
Rahasia Membuat Marmer Cake Yang Nikmat
Rahasia Membuat Seblak Ala Korea Ramen Yang Renyah
Rahasia Memasak Daging Teriyaki Yang Enak
Resep Sagu Keju Lumer Ekonomis Recook Dari Resep Mba Susi Agung Yang Gurih
Resep Keto Chocolate Mousse Yang Enak
Rahasia Memasak Krengsengan Bekicot Siput 02 Yang Gurih
Resep Super Cheesy Samyang Yang Gurih
Cara Membuat Buddae Jigae Ala Rumahan Yang Gurih
Resep Chocolate Mousse Cake Yang Renyah
Resep Asinan Rambutan Yang Renyah