Ingin hidangan berkuah santan dengan sentuhan pedas yang gurih? Ikan cakalang itu pada ora si karo iwak mangut? Is that cakalang fish with the fish?
Bahan Membuat Mangut Cakalang
- 1 kg ikan cakalang.
- 1 jeruk nipis.
- 10 cabe rawit utuh (boleh skip kalau tidak suka pedas).
- 2 buah tomat.
- 7 belimbing wuluh.
- 1 ikat kemangi.
- 2 lembar daun salam.
- 1 liter air.
- 1 sdt garam.
- 1 sachet santan instan.
- Bumbu Halus.
- 10 bawang merah.
- 10 bawang putih (2sdt baceman bawang).
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari lengkuas.
Langkah Memasak Mangut Cakalang
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
- Tumis dengan sedikit minyak/ panggang sampai berubah warna kecoklatan. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan cakalang.
- Tambahkan tomat, kemangi, belimbing wuluh, cabai rawit. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk rata.tambahkan garam. Tes rasa. Masak sampai matang..
Klo yang gak punya cakalang…" Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. resep mangut lele,mangut lele,bumbu mangut lele,resep mangut,resep mangut lele pedas,Cara resepcaramasak.org - Bagi penikmat ikan cakalang tak ada salahnya jika anda mencoba resep yang. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Manfaat ikan asli cakalang bagi tubuh sangatlah baik untuk perkembangan, imunitas, serta pencegahan berbagai jenis penyakit.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tumis Brokoli Buncis Dan Wortel Yang Gurih
Rahasia Membuat 42 Tumis Buncis Szechuan Yang Nikmat
Resep Buncis Ayam Saus Szechuan Yang Nikmat
Cara Membuat Pais Pisang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Rawon Surabaya Yang Gurih
Cara Membuat Hot Dog Bun Metode Tangzhong Water Roux Tanpa Telur Yang Nikmat
Resep Mpasi Kolak Yang Gurih
Cara Memasak Es Cendol Pelangi Yang Lezat
Cara Membuat Kita Berbagi Rawon Empal Khas Jatim Yang Enak
Resep Prol Tape Singkong Kukus Yang Nikmat
Cara Membuat Roti Manis Metode Tang Zhong Yang Enak
Resep Proll Tape Bisa Oven Bisa Kukus Mudah Dan Simple Yang Nikmat
Resep Bakwan Buncis Wortel Yang Renyah
Cara Membuat Oseng Wtb Wortel Tempe Buncis Yang Renyah
Resep Bibimbap Chicken Update Recipe Yang Enak
Resep 286pepes Tongkol Yang Renyah
Rahasia Membuat Proll Tape Kukus Yang Lezat
Cara Memasak Sego Cawuk Banyuwangi Yang Enak
Cara Membuat Bola Ubi Ungu Isi Coklat Yang Renyah
Rahasia Memasak Donat Empuk Metode Water Roux Yang Gurih
Rahasia Membuat 50 Mpasi Usia 6 Bulan Yang Lezat
Resep Mpasi 8m Gtm Ubi Goreng Mentega Yang Gurih
Rahasia Memasak Mpasi Puree Ubi Keju Yang Gurih
Cara Membuat Proll Tape Panggang Kukus Simpel Yang Nikmat
Resep Dessert Box Lumer Yang Renyah