Banana Bread

Haluskan pisang menggunakan garpu/ blender. Kalo saya suka pake garpu biar masih ada tekstur2 kasarnya hihi.
Masukan gula dan telur, kocok hingga gula larut dan telur sedikit berbusa (Kocok dengan whisk saja, tak perlu pake mixer biar simple).
Tambah tepung terigu yang sudah diaya, minyak, air, baking powder, dan soda kue..
Setelah adonan tercampur, tambahkan cinnamon powder dan vanila secukupnya. Aduk kembali..
Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung (supaya tidak lengket). Jika ingin pakai topping, bisa ditambah potongan pisang yang tipis, keju, ataupun chochochips yaa..
Panggang di oven selama 40-45 menit. Jangan dibuka sebelum 35 menit ya, karena nanti gagal ngembang..
Cek kematangan roti dengan tusuk gigi. Kalau sudah gak lengket, berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan sajikan deh..
Tips: Kebetulan saya pakai oven tangkring, jadi apinya sedang saja. Letakkan di rak nomor 2 dan tutup lubang uap atasnya. Setelah 35-40 menit, janganlupa selalu ditengok sudah matang belum karena rawan gosong pada bagian atas/bawah. Kalau semisal sudah matang tapi atasnya masih lengket, bisa dipindah di rak nomor 1 yaa. Cukup sebentar saja. Selamat mencoba!.

Get Latest Recipe : HOME