Opor nangka muda&tetelan sapi Nangka muda biasanya diolah menjadi sayur gulai, sayur asam, tumis, opor, gudeg, dll. Sedangkan nangka matang biasanya dijadikan pie, bolu, keripik, dodol, selai, es krim, dll. Tambahkan nangka muda ke dalam wajan, aduk rata kemudian rebus beberapa menit hingga bumbu meresap.

Bahan Membuat Opor nangka muda&tetelan sapi

Tetelan sapi rebus smp empuk.
2 juring nangka muda iris2 rebus smp empuk.
1 bungkus santan instan.
2 buah serai, bagian putihnya.
2 buah daun salam.
Minyak goreng untuk menumis.
Bumbu halus.
8 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
4 butir kemiri.
1 sdm ketumbar.
1 sdt merica bubuk.
secukupnya Gula merah.
1 ruas (kurleb 3cm) kunyit.
1 ruas (kurleb 2cm) jahe.
Garam.

Langkah Memasak Opor nangka muda&tetelan sapi

Tumis bumbu halus, tambah serai&daun salam smp matang,.
Masukan tetelan yg sdh direbus, masak kurlep 10 menit.
Masukan nangka muda, aduk rata, tambah air, masak smp air mendidih.
Tambah santan, masak smp mendidih lg.
Angkat hidangkan, lengkapi dgn bawang merah goreng.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Rebuas nangka muda dg santan cair sampai matang. Masukkan bumbu halus, udang , salam, lengkuas. Masukkan berturut-turut labu siam, buah melinjo, jagung, daun melonjo, cabe, terong.

Get Latest Recipe : HOME