Zuppa Soup with Homemade Puff pastry - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa pun via aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malahan kita dapat mengajak buah hati untuk ikut serta membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita peroleh di dunia maya.

Kamu bisa buat Zuppa Soup with Homemade Puff pastry menggunakan 21 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Zuppa Soup with Homemade Puff pastry

Sediakan Adonan Puff Pastry.
Sediakan 250 gr Tepung terigu protein tinggi (Cakra).
Sediakan 50 gr Margarin/butter (saya pakai keduanya, jadi 25").
Bunda butuh 1/2 sdt Garam.
Sediakan 125 ml Air dingin.
Sediakan 1 sdt Air jeruk nipis.
Anda butuh 100 gr Korsvet.
Sediakan Cream Isian.
Sediakan 2 buah Wortel.
Bunda butuh 2 buah Jagung.
Bunda butuh 3 siung Bawang putih.
Sediakan 1 buah Bawang bombay.
Siapkan 3 batang Sosis.
Sediakan 150 gr Dada ayam (dipotong dadu).
Siapkan secukupnya Jamur tiram.
Bunda butuh 2 sdm Tepung terigu bebas.
Kamu butuh 1 sdm Tepung maizena.
Siapkan Oregano (optional).
Sediakan secukupnya Garam dan lada.
Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Sediakan 1 butir Kuning Telur.

Cara membuat Zuppa Soup with Homemade Puff pastry

Campur tepung terigu, margarin, butter, garam, air dingin, dan air jeruk nipis. Lalu uli sampai kalis (tidak lengket ditangan), setelah itu kulkas selama 30 menit.
Selagi menunggu adonan dikulkas, tipiskan korsvet di dalam plastik 2 kg dengan rolling pin.
Ambil adonan di kulkas lalu folding single seperti digambar ya ⬇ kemudian kulkas lagi selama 15 menit.
Setelah 15 menit, folding double seperti di gambar ⬇ kemudian di kulkas lagi.
Folding lagi single lalu dikulkas selama 15 menit dan puff siap dipakai.
Mari kita buat Cream nya ➡ cuci dan potong-potong semua bahan.
Panaskan minyak secukupnya, tumis Bawang putih sampai harum lalu tambahkan Bawang bombay sampai agak layu, masukkan daging ayam. Tumis sampai daging ayam berwarna putih.
Masukkan wortel dan jagung, aduk dan tunggu sampai agak lunak. Masukkan jamur dan sosis, matangkan sebentar.
Tambahkan Tepung terigu dan maizena, aduk rata. Masukkan susu, garam, lada, dan penyedap rasa. Matangkan sambil koreksi rasa ya 👍.
Isikan cream ke dalam gelas/cup. Siapkan kulit puff yang sudah dibuat tadi. lalu tipiskan adonan dan potong sesuai dengan cup yang akan digunakan.
Olesi permukaan puff dengan kuning telur lalu taburi dengan oregano (optional).
Oven dengan suhu 220° derajat Celsius selama 20 menit atau sesuai dengan oven masing-masing.
Zuppa Soup siap disajikan selagi hangat dengan saos sambal atau tomat.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Zuppa Soup with Homemade Puff pastry - Mudah sekali kan bikin Zuppa Soup with Homemade Puff pastry ini? Selamat mencoba.