Masyarakat lebih mengenal dengan sebutan Serabi Solo. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Resep Serabi Solo enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan Membuat Serabi Solo

225 gram tepung beras.
1 sdt ragi instan.
600 ml santan (saya pakai 2 santan Kara ditambah air 400ml).
2 butir telur.
1 sdt garam.
6 sdm gula.
1 lembar daun pandan.
1/4 sdt vanili.

Langkah Memasak Serabi Solo

Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, kemudian dinginkan..
Di wadah yang lain, campurkan tepung beras, ragi dan gula kemudian aduk. Masukan santan yang telah didinginkan tadi aduk hingga adonan mengental lalu masukan telur. Diamkan sejam hingga mengembang..
Masak dengan api kecil adonan yang telah mengembang di panci cekung anti lengket, pipihkan dengan punggung spatula ke pinggir sehingga membentuk adonan tipis. Tutup sebentar hingga 1/2 matang kemudian masukan topping yang diinginkan (saya pakai keju dan oreo) tutup lagi..

Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Enakkk bangetttt Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Serabi Solo Enak has one repository available. Serabi Solo merupakan salah satu jajanan pasar yang sudah dikenal banyak masyarakat. Makanan ini banyak dijual di tempat keramaian maupun di pinggir jalan.

Get Latest Recipe : HOME