Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung. kue widaran manis adalah salah satu kue tradisional khas nusantara yang mungkin sekarang bisa dibilang sudah jarang ada, uniknya lagi dibeberapa daerah di Jawa Tengah ada yang menyebut kue ini sebagai kue tai kucing.
Bahan Membuat Widaran Manis Tepung Ketan
- Prepare 13 sdm of tepung ketan putih.
- It's 1 butir of telur,kocok lepas.
- It's Sejumput of garam.
- Prepare Secukupnya of air.
- You need 1/2 liter of minyak goreng untuk menggoreng.
- Prepare of Balutan Gula :.
- Prepare 6 sdm of gula pasir (sesuai selera).
- It's Sedikit of air untuk melarutkan gula (50 ml).
Langkah Memasak Widaran Manis Tepung Ketan
- Dalam wadah,campur tepung ketan,telur dan garam,aduk rata.Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa di pulung..
- Plintir adonan (seperti gambar),cemplungkan langsung ke dalam wajan yg berisi minyak goreng dingin supaya tidak meletus2 saat di goreng nanti.Plintir semua adonan sampai habis..
- Nyalakan kompor,goreng dengan api kecil sambil sering di aduk sampai matang berwarna kekuningan.Angkat.Tiriskan..
- Rebus gula dengan sedikit air sampai gula larut,masukkan widaran yg telah di goreng td,aduk rata sampai semua widaran berbalut gula.Matikan kompor.Angkat.Biarkan dingin baru masukkan ke dalam toples..
Awal kemunculan kue ini sebenarnya dibungkus dengan daun pisang. Tapi seiring berubahnya zaman, kue asal Jawa Tengah ini sering ditemukan dibungkus dengan plastik. Cocok untuk dibuat camilan apalagi bersantai. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu tambahkan garam secukupnya kemudian masukkan telur, aduk sampai rata. Agar Widaran gurih dan manis : Rebus gula pasir bersama air sambil diaduk hingga kental.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Resep Tahu Aci Goreng Yang Enak
Cara Membuat Sup Merah Dengan Tomat Murni Yang Gurih
Resep Pie Brownies Yang Lezat
Rahasia Memasak Es Cendol Yang Lezat
Resep Cendol Yang Gurih
Resep Cendol Yang Gurih
Resep 26 Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning Yang Enak
Rahasia Memasak Cendol Homemade Gak Ribet Ala Rethz Yang Gurih
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Gurih
Cara Membuat Brenebon Babi Sup Kacang Merah Babi Yang Gurih
Cara Membuat Olaf Bento Yang Enak
Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Lezat
Resep Nogosari Loyang Yang Enak
Cara Memasak Udang Saus Tiram With Baby Corn Bikinramadanberkesan Yang Enak
Cara Memasak Sop Kacang Merah Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Sobek Kukus Tanpa Telur Yang Gurih
Rahasia Memasak Pudding Tape Ketan Hitam Yang Lezat
Resep Cendol Yang Lezat
Resep Pudding Gula Merahagar Sarikaya Yang Nikmat
Cara Membuat Talam Kukus Nagasari Bersira Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pie Susu Ala Dening Yang Enak
Resep Es Campur Rumput Laut Yang Lezat
Rahasia Membuat Cendol Beras Ke 2 Yang Gurih
Rahasia Membuat Ikan Patin Pindang Tempoyak Ala Saiia Yang Renyah