Pepes peda kemangi Langkah pertama adalah haluskan dan remas remas. Hallo, selamat datang di video: Pepes Ayam Daun Kemangi. Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya.

Bahan Membuat Pepes peda kemangi

1 ekor ikan asin peda(saya pakai peda putih).
4 sium bawang merah.
5 buah cabe rawit.
1 buah tomat.
sesuai selera Daun kemangi.
Daun pisang.
1 sdm minyak goreng.
1 sdt micin/sasa.
Tusuk gigi.

Langkah Memasak Pepes peda kemangi

Bersihkan ikan peda buang ingsang dan isi perutnya cuci beberapa kali agar tdk terlalu asin.
Iris bawang,cabe dan tomat.
Pisahkan daun kemangi dari batangnya lalu cuci bersih.
Jemur sebentar daun pisang agar layu.
Siapkan daun pisang 2 lapis.
Letakkan ikan peda irisan bawang,cabe dan tomat.
Beri daun kemangi diatasnya.
Taburi micin.
Lalu beri minyak goreng.
Bungkus dan jepit menggunakan tusuk gigi.
Panaskan pemanggang(saya pakai wajan biasa).
Letakkan ikan yg sudah dibungkus lalu panggang dengan api kecil.
Panggang hingga tidak ada suara air yang menetes.
Pepes peda siap disantap dengan nasi hangat.

Di peda sama bumbu di masukin ke mangkok terus di masukin ke magic com pas masak nasi juga enak. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini. Pepes atau sering disebut orang Jawa Barat dengan Pais, merupakan sebuah kuliner yang khas Jawa Barat yang dibuat diolah.

Get Latest Recipe : HOME