Makanan ini pun juga dibungkus dengan daun, seperti ketupat yang dibungkus. Abon sapi memang sudah banyak di gunakan untuk berbagai produk makanan olahan. Di antaranya untuk roti abon baik buat taburan atau topping maupun buat isian, untuk isian lemper,cireng,dan lain.
Bahan Membuat Lemper abon sapi
- 1 liter beras ketan.
- 2 lembar daun pandan.
- 350 ml santan.
- 1/4 sdt garam.
- secukupnya abon sapi.
- 1/4 gula.
- bungkus daun pisang buat.
Langkah Memasak Lemper abon sapi
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurleb 2 jam dan tiriskan.
- Kukus beras ketan kurleb 15 menit.
- Rebus santan+daun pandan+garam+gula aduk terus agar santan tidak pecah angkat dan masukan beras ketan yg sudah di kukus tadi aduk rata tutup dan diam kan 10 menit agar santan meresap.
- Siapkan kukusan yang sudah di panaskan dan kukus kembali ketan selama 15 menit.
- Ambil secukupnya ketan kasih abon sapi di tengah gulung bulatkan dan bungkus dengan daun pisang bagian pinggir semat dengan dengan tusuk gigi.
- Kemudian kukus kembali kurleb 30 menit agar benar"tanak lalu angkat dinginkan dan siap di sajikann 🥰🥰.
Cara Membuat Abon Sapi Sederhana - Abon sapi sering dijadikan lauk pendamping nasi atau untuk isi kue lemper dengan aroma yang enak dan menggugah selera. Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering. Siapkan wajan, didihkan Minyak Goreng dengan api kecil. Lalu masukan Abon Sapi yang telah dimasak. Isi dari kue lemper bisa biasanya abon ayam, abon sapi, bahkan abon lele.
Get Latest Recipe : HOME