Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.

Bahan Membuat Roti Sobek

Bahan WATERROUX.
2 sdm terigu.
100 ml air.
Bahan Roti.
250 gr terigu cakra kembar.
1 butir telur kocok lepas.
50 gr gula pasir.
1 sdm susu bubuk.
1 sdt fermipan.
1 sdm mentega.
70 ml air.

Langkah Memasak Roti Sobek

Membuat WATERROUX,campurkan air dan terigu lalu aduk dan masak hingga adonan menjadi matang dan kental,matikan kompor jika sudah mendidih,sisihkan.
Membuat adonan roti,campur semua bahan terigu,waterroux,gula,fermipan,susu bubuk,1/2 telur (1/2 lagi untuk olesan atas),air sampai setengah kalis lalu mentega hingga kalis.
Setelah kalis adonan di istirahat kan selama 1 jam ditutup dengan kain basah atau plastic wrap hingga mengembang 2x lipat dari adonan sebelumnya.
Setelah 1 jam adonan dikempiskan lalu ditimbang 40gr atau menjadi 12 bagian lalu bulatkan di dalam loyang yg sudah diolesi mentega hingga tertata rapi dan diamkan kembali selama 1 jam.
Siapkan oven dan diolesi adonan dengan telur yg 1/2 sisa tadi,panggang selama 20 menit dengan panas 180’ atau api sedang.
Setelah 20 menit matang,angkat lalu olesi dengan mentega agar roti lebih cantik tampilannya.

Roti Sobek Mas Kampret from the story RANJU: Yaudah Lah! jas, lalu kemeja putihnya, ia juga harus menahan diri supaya nggak melarikan tanggannya menyentuh roti sobek yang tersuguh. Bentuk roti sobek ini juga cukup unik karenaterbagi menjadi beberapa bagian. Bukannya matang sempurna, penampakan roti sobek ini justru gosong pada bagian permukaanya. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat roti sobek yang enak di rumah? Ada resep mudah yang bisa dicoba.

Get Latest Recipe : HOME