Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

Bahan Membuat Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

1. You need 500 gram of ikan tenggiri giling.
2. You need 250 gram of tapioka/sagu.
3. Prepare 200 ml of santan cair atau 65 ml santan Kara.
4. You need 1 butir of telur utuh.
5. It's 5 siung of bawang merah, haluskan.
6. It's 3 siung of bawang putih, haluskan.
7. You need 3 batang of daun bawang/seledri/campur (sesuai selera - boleh skip).
8. It's 1 sdt of garam (sesuai selera).
9. You need 1 sdt of kaldu bubuk (sesuai selera).
10. You need 1 sdt of lada bubuk (sesuai selera).
11. Prepare 1 sdm of gula pasir (sesuai selera).

Langkah Memasak Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

1. Campur ikan dengan telur, santan, dan semua bumbu. Campur sampai rata..
2. Masukkan tapioka/sagu. Uleni sampai merata..
3. Bentuk adonan kecil memanjang dengan ukuran sesuai selera (saya timbang per piece @30 gram). Jika adonan lengket, ambil tapioka di telapak tangan supaya lebih mudah membentuk adonan. Lakukan sampai adonan habis..
4. Rebus otak-otak di air mendidih sampai mengapung. Angkat..
5. Goreng otak-otak dalam minyak panas sampai mengembang dan kecoklatan. Sajikan dengan saus kacang atau saus cabai..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Saus Takoyaki Simple Yang Lezat

Rahasia Memasak Killer Toast Super Soft Ala Tintin Rayner Yang Nikmat

Resep Iga Kuah Garang Asam Yang Lezat

Resep Trik Garpu Melayang Mie Rasa Soto Yang Nikmat

Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh Yang Lezat

Rahasia Membuat Kulit Melinjo Teri Balado Yang Nikmat

Resep Daging Teriyaki Yang Gurih

Resep Garang Asem Khas Pekalongan Yang Gurih

Resep Garang Asem Sapi Yang Enak

Cara Membuat Sop Iga Sapi Sederhana Yang Lezat

Resep Semur Betawi Yang Nikmat

Cara Memasak Gendar Tabur Kelapa Parut Yang Nikmat

Resep Sup Garang Asem Bening Yang Nikmat

Resep Indomie Soto Bakso Yang Renyah

Rahasia Memasak Sup Iga Sapi Yang Lezat

Resep Garang Asam Betawi Iga Sapi Yang Gurih

Resep Garang Asem Ayam Praktis Nan Suegeeerrr Yang Lezat

Resep Garang Asem Khas Pekalongan Daging Sapi Yang Renyah

Rahasia Membuat Empek Empek Ikan Tongkol Yang Nikmat

Resep Tahu Bulat Gurih And 34 Nyoiii Yang Lezat

Resep Sop Iga Sapi Segar Dan Sederhana Yang Enak

Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Renyah

Cara Memasak Beef Teriyaki Yang Lezat

Cara Memasak Ayam Geprek Sambal Suka Suka Yang Gurih

Resep Pempek Palembang Yang Lezat