Sambal ayam geprek Bensu memiliki bahan dasar yang sama yakni cabai rawit atau cabai merah, bawang putih dan garam. Bedanya, sebelum ayam dimasukkan, tuangkan beberapa sendok minyak panas ke atasnya. Aroma sambal pun terasa lebih mantap.
Bahan Membuat Ayam Geprek Sambal Suka-suka
- 4 potong ayam bagian paha atas atau dada.
- Jeruk nipis untuk penghilang amis.
- Bahan marinasi ayam :.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
- Bahan pelapis ayam :.
- 8 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
- 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- 1/2 sdt merica atau sesuai selera.
- Bahan sambal dadak.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Ayam Geprek Sambal Suka-suka
- Cuci bersih ayam, buang lemak-lemaknya. Lumuri dengan jeruk nipis..
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi diamkan lebih kurang 1 jam atau semalaman jika ingin dimasak esok hari..
- Campur semua bahan pelapis ayam. Sisihkan 2 sendok dan diberi air untuk bahan pelapis basah..
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis basah sampai rata ke semua permukaan ayam dan dibawah kulit..
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis kering sampai rata ke semua permukaan ayam. Cubit-cubit agar jika digoreng terbentuk kulit yang keriting..
- Goreng ayam dalam minyak panas sedang dan terendam sampai berwarna golden brown atau kekuningan..
- Ulek cabe rawit dan bawang putih, tidak perlu terlalu halus. Siram dengan minyak panas yang dipakai untuk menggoreng ayam..
- Ayam geprek dan sambalnya siap dihidangkan..
Anda yang suka keju pasti akan merasa hidangan yang satu ini sangat spesial. Silahkan coba sendiri di rumah ya, cara memasak ayam geprek yang. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini. Ciri khas rasa sambal dalam ayam geprek membuat banyak kalangan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Piscok Keju Yang Gurih
Resep Siomay Ayam Yang Gurih
Resep Tahu Crispy Bumbu Balado 06 Yang Gurih
Resep Manggut Kepala Manyung Yang Enak
Cara Memasak 02roti Sobek Pandan Yang Lezat
Resep Donat Bomboloni Selai Nanas Yang Renyah
Cara Memasak Ubi Lumer Coklat Krispi Yang Renyah
Resep Tahu Krispy Tabur Bumbu Balado Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bombolini Italian Doughnut Yang Renyah
Resep Sup Ikan Kerapu Chinese Soup Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Labu Kuning No Telur Yang Gurih
Rahasia Membuat Roti Sobek Pandan Yang Gurih
Resep Sup Kerapu Asam Manis Pedas Yang Gurih
Resep Roti Sobek No Mixer No Oven Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Sobek Super Lembut Yang Gurih
Resep Mangut Lele Pedas Yang Enak
Resep Roti Sobek Yang Renyah
Cara Membuat Roti Sobek Selembut Kapas Dough Pizza Bisa Buat Roti Manis Yang Renyah
Resep Prol Tape Keju Panggang Yang Gurih
Cara Memasak Sambal Goreng Khas Cirebon Yang Enak
Resep Roti Sobek Yang Renyah
Cara Membuat Piscok Pisang Coklat Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Lemak Ungu Nasi Uduk Yang Renyah
Cara Memasak Sweet Potato Panko Melted Tots Ubi Krispi Mini Lumer Yang Nikmat
Resep Piscok Lumer Yang Lezat