Es Pisang Ijo topping Granola

Bahan Membuat Es Pisang Ijo topping Granola

1. 5 buah pisang raja.
2. Bahan kulit.
3. 125 ml air daun pandan (4 helai daun pandan + 200ml air).
4. 50 ml santan instan + 75 ml air.
5. 100 gr tepung beras.
6. 1 sdt tepung maizena.
7. 1/2 sdm garam.
8. 30 gr gula pasir.
9. Bubur Sumsum.
10. 150 santan instan + 350 ml air.
11. 70 gr tepung beras.
12. 60 gr gula pasir.
13. 1/2 sdm garam.
14. 1 sdt vanilla essence cair.
15. 1 lembar daun pandan.
16. Topping.
17. Secukupnya granola.
18. Secukupnya susu kental manis.
19. Secukupnya sirup cocopandan.
20. Sejumput chia seed.

Langkah Memasak Es Pisang Ijo topping Granola

1. Iris daun pandan.
2. Blender daun pandan dengan 200 ml air, saring.
3. Kukus pisang selama 3-5 menit jangan terlalu matang nanti akan kelembekan.
4. Campur air daun pandan, tepung beras, dan tepung maizena.
5. Campurkan santan, gula, dan garam.
6. Masak adonan tepung dan santan di teflon anti lengket dengan api sangat kecil sampai adonan tidak lengket lagi.
7. Ambil 2 sendok adonan, pipihkan diatas plastik yg sudah dioles tipis dengan minyak.
8. Letakkan pisang, gulung perlahan dengan plastik agar kulit tidak patah.
9. Buat bubur sumsum. Campurkan 100 ml santan dengan tepung beras.
10. Masak santan, gula, garam, dan daun pandan hingga panas mendidih.
11. Ketika santan mendidih, masukkan campuran santan dan tepung beras kedalam panci.
12. Masak dengan api kecil, aduk hingga tekstur mengental. Matikan api pindahkan ke mangkok.
13. Kukus pisang ijo hingga matang 10-15 menit tergantung tingkat kematangan pisang. Kalau pisang terlalu matang masak sebentar saja agar pisang ijo tidak pecah.
14. Siapkan mangkok berisi es batu, susun pisang ijo ditengah, beri topping granola di satu sisi, beri bubur sumsum disisi lain. Tuang sirup dan susu kental manis, kemudian taburi dengan chia seed.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Butter Rice Galantin Ayam Krispy Saus Bbq Yang Enak

Rahasia Membuat Tumis Buncis Wortel Bakso Yang Gurih

Rahasia Membuat Chawanmushi Yang Renyah

Resep Marble Butter Cake Yang Renyah

Cara Memasak Galantin Bolu Saos Kuning Yang Gurih

Cara Membuat Marmer Cake Yang Lezat

Resep Mangut Ikan Panggang Asap Yang Renyah

Cara Membuat Tumis Bakso Buncis Brokoli Saus Tiram Yang Gurih

Rahasia Membuat Cumi Lombok Ijo Yang Renyah

Resep Cumi Hitam Lombok Ijo Yang Renyah

Resep Seblak Suki Yang Renyah

Resep Marble Cake Ala Law Thomas Yang Gurih

Resep Gudeg Basah Jogja Pake Telur Yang Lezat

Resep Chawanmushi Japanese Steam Egg Yang Enak

Cara Memasak Chawan Mushi Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tumis Buncis Wortel Toge Bakso Yang Lezat

Rahasia Membuat Mango Ice Cream Es Krim Mangga Yang Gurih

Rahasia Membuat Brengkes Pindang Pepes Ikan Salem Sedaaapp Yang Gurih

Cara Memasak Mangut Tengiri Panggang Komplit Yang Nikmat

Resep Mangut Cakalang Yang Renyah

Rahasia Membuat Cawan Mushi Yang Gurih

Rahasia Membuat Pudding Durian Roti Sobek Ala Dapoer Lennas Yang Lezat

Resep Pepes Pindang Tongkol Kelapa Parut Yang Lezat

Cara Memasak Chawan Mushi Telur Kukus Yang Enak

Rahasia Membuat Seblak Suki Ala Dapoer Bhallwell Yang Gurih