Bolen pisang ini terbuat dari tepung pastry, pisang raja, coklat block, keju parut kuning telur dan susu cair. Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet. Bolen pisang ini dipanggang di dalam oven, bukan digoreng.
Bahan Membuat Bolen pisang mini no korsvet (otang)
- Bahan A :.
- 75 margarin (palmia).
- 100 gram terigu (Cakra).
- 1 sendok minyak sayur.
- Bahan B :.
- 75 margarin (palmia).
- 100 gram.
- 80 ml air.
- 200 gram terigu (Cakra).
- Isian :.
- Keju.
- Filling coklat.
- Meses.
- Pisang uli(di kukus).
- Olesan :.
- Telor 2 (kuningnya saja).
- 2 sdm skm.
Langkah Memasak Bolen pisang mini no korsvet (otang)
- Campur semua bahan A, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit..
- Kemudian campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit..
- Bagi adonan A 7 gr, adonan B 17 gr (kira2 dapat 24 pcs) bulatkan satu per satu..
- Ambil 1 adonan B pilihkan gilas dengan rolling pin, isi dengan adonan A pipihkan sedikit, lipat seperti amplop. Gilas adonan memanjang, lipat single fold, ulang sekali lagi..
- Setelah semua adonan selesai dilipat, ambil 1 adonan, gilas (bagian tengah jangan digilas terlalu tipis), beri isian (coklat filling,mesis/keju) dan pisang..
- Lipat seperti amplop, susun ke loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis..
- Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan cokelat meses atau keju parut. Panaskan oven terlebih dahulu 180 °c selama kurleb 10-15 menit,lalu Oven dengan api sedang cenderung kecil. 20 menit rak bawah dan 20 menit rak atas (susaikan dengan oven masing2).
Kali ini bikin lagi versi Hania Kitchen. Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Avocado Chocolate Mousse Raw And Vegan Desserts Yang Renyah
Cara Memasak Bakpao Kukus Lembut Yang Enak
Rahasia Membuat Udang Masak Pedas Manis Yang Nikmat
Resep Udang Balado Pedas Manis Yang Gurih
Rahasia Membuat Sagu Keju Lumer By Tintin Rayner Yang Enak
Rahasia Membuat Potato Ratatouille Yang Renyah
Rahasia Memasak Kue Kacang Krunchy Yang Nikmat
Resep Kari Urat And Amp Jantung Sapi Yang Gurih
Cara Memasak 124 Dokus Donat Kukus Isi Coklat Keju Aka Pao Yang Gurih
Resep Steamed Bun Pao Isi Keju Susu Metode All In One Yang Gurih
Resep Ramyeon Ramen Korea Yang Renyah
Resep Bacem Telur Tempe Yang Nikmat
Cara Memasak Broccoli Garlic Sauce With Scrambled Egg Yang Lezat
Rahasia Memasak Bekicot Kecap Pedas Yang Nikmat
Resep Avocado Chocolate Mousse Cake Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Marmer Empuk Ga Seret And Amp Basah Resep Atha Naufal Yang Gurih
Resep Triple Choco Mousse Cake Yang Enak
Resep Asinan Buah Yang Gurih
Resep Es Blewah Simpel Yang Gurih
Resep Tepung Bumbu Serbaguna Yang Gurih
Resep Kari Daging Sapi Yang Enak
Rahasia Membuat Kentang Dan Tahu Goreng Sajiku Serbaguna Yang Renyah
Rahasia Memasak Kue Kacang Renyah Yang Renyah
Cara Membuat 101sagu Keju Lumer Yang Gurih
Cara Membuat Kue Bolu Marmer Sedap Yang Renyah