Sambal Goreng Printil But today I follow Beb's version. Resep Sambel Goreng Printil Daging Sapi. Goreng daging printil dengan sedikit minyak sampai berubah warna.

Bahan Membuat Sambal Goreng Printil

Bahan Printil Daging.
350 gram daging sapi cincang.
1 butir telur ukuran sedang.
2 sdm maizena.
1/2 sdt lada bubuk.
1/4 sdt pala bubuk.
1 sdt garam.
Bumbu Halus.
10 buah cabai merah keriting.
6 buah cabai rawit orange.
1/2 buah tomat.
4 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
4 butir kemiri.
3 cm jahe.
Bahan Lainnya.
1 batang serai, geprek.
2 cm langkuas geprek.
2 lembar daun salam.
1/2 sdt asam jawa.
6 sdm kecap manis.
65 ml santan instant.
1 sdt garam.
1/2 sdt gula pasir.
1/2 sdt penyedap rasa sapi.
1 gelas belimbing air.
6 sdm minyak goreng.
3 buah cabai merah besar, iris serong.
Secukupnya kerupuk kulit (optional).

Langkah Memasak Sambal Goreng Printil

Pertama, kita membuat printil dagingnya. Campur semua bahan printil daging, aduk rata..
Ambil sekitar 1/2 sdt atau secubit adonan daging. Pulung pulung/bentuk bulat bulat hingga selesai..
Didihkan air. Rebus/kukus daging yang sudah dibentuk. Rebus hingga matang dan mengambang. Kalau sudah mengambah, rebus 5 menit lagi agar daging benar benar matang. Tiriskan..
Berikutnya, haluskan bumbu untuk sambal goreng. Aku blender saja biar cepet..
Jangan lupa siapkan bahan lainnya yaaa.
Kita panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, langkuas hingga bumbu matang dan harum.
Setelah itu masukan air, santan, kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, dan asam jawa. Masak hingga mendidih..
Lalu masukan rebusan daging printil dan kerupuk kulit. Aduk rata..
Setelah kuah setengah menyusut, masukan irisan cabai merah. Aduk rata masak hingga air menyusut, kuah mengental, dan matang. Selesai deeehh... jangan lupa tes rasanya yaaaa ;).

Cara Membuat Sambal Goreng Printil Sedap Mantap : Campur daging cincang, telur dan garam secukupnya. Buat bentuk bulat seperti kelereng, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi merata dengan minyak, kukus hingga benar-benar matang. Karena anak ku yg kecil kurang sehat, demam, radang tenggorokan, batpil, hari ini masak yg berkuah jadinya, biar mudah di telan. Sambal goreng printil adalah sajian yang terbuat dari daging giling yang dibentuk bola-bola kecil dan diolah dengan bumbu cabai dan sedikit berkuah santan. Sajian ini biasanya disajikan untuk melengkapi penyajian ketupat, tetapi Anda juga dapat menyajikannya untuk menikmati nasi putih.

Get Latest Recipe : HOME