Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang. Resep cara membuat siomay ayam, dengan tambahan campuran udang jadi sempurna rasanya. Terasa lebih kenyal dan gurih, enak banget.
Bahan Membuat Siomay Ayam Udang
- 100 gram udang halus.
- 100 gram ayam giling.
- 2 blok kaldu sapi.
- 2 sdm tepung kanji/tang mien (aku pake tang mien).
- 4 siung bawang putih (haluskan).
- secukupnya garam.
- secukupnya minyak wijen.
- secukupnya wortel (dalam).
- secukupnya wortel (hiasan).
- secukupnya bengkoang/labu (supaya gak kenyal seperti bakso).
- 20 lembar kulit pangsit.
Langkah Memasak Siomay Ayam Udang
- Capur semua bahan (udang,ayam, bawang putih halus, kaldu blok, garam, tengmien, garam, wortel untuk dlam adonan, dan labu).
- Lalu masukan minyam wijen dan aduk sampai tercampur semua....
- Diamkan 5 menit supaya meresap.
- Setalah harum, siapkan lembaran kulit pangsit yg sudah jadi untuk jadi kulitnya.
- Ambil bagian sedikit demi sedikit dan masukan kedalam kulit pangsit (aku bentuk kulitnya menjadi bulat).
- Untuk ukuran bebas ya bun.. lebih besar lebih muaaaantap...
- Selagi membentuk, siapkan kukusan dan didihkan air.. (harus mendidih ya).
- Setelah selesai, masukan satu persatu siomay nya dan tatakan dengan rapih. kalau bisa jangan sampai berdekatan takut nempel satu sama lain.
- Kukus selama 30 menit kalau kulit pangsit masih agak keras bisa di tambah lg waktu pengukusannya.
- Setetelah matang diamkan supaya dingin sedikit, agar tidak nempel dengan kukusan ketika di lepas.
- Letakan di piring datar, siapkan saus sambal. lalu sajikan....
Rahasia Membuat Siomay Ayam Udang yang Lembut Luar Dalam Resep dimsum ayam udang yang cantik ini buatnya sangat mudah , bisa buat resep jualan. Di masakan Indonesia, siomay dibuat dari ikan tenggiri, cara membuat siomay adalah dengan menggunakan campuran ayam udang atau kepiting. Siomay Ala Rumahan, Siomay Ayam Kukus, Siomay Ayam Ala Rumahan, Siomay Ayam *Udang: Varian best seller dengan topping udang yang nyatu sama daging ayam, kulit orangenya makin. Rahasia Membuat Siomay Ayam Udang yang Lembut Luar Dalam
Get Latest Recipe : HOME