Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Susun potongan tahu goreng dan adonan aci atas piring. Tuangi saus kecap, taburi dengan bawang.
Bahan Membuat Tahu Aci Goreng
- Secukupnya tahu putih.
- 10 sdm tepung sagu.
- 1 sdm tepung terigu serbaguna.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- 2 batang daun bawang, rajang.
- 80 ml air mendidih.
- Pelapis.
- 1 sdm tepung sagu.
Langkah Memasak Tahu Aci Goreng
- Potong potong tahu sesuai selera. Sisihkan. Campurkan tepung sagu, tepung terigu serba guna, garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk dan daun bawang..
- Tuang air mendidih, aduk menggunakan sendok kayu atau spatula asal rata..
- Ambil satu potong tahu, beri satu sisi tahu dengan tepung sagu sebagai perekat antara tahu dan adonan aci. Pastikan terbalur rata. Ambil adonan aci sesuai selera, tempelkan pada tahu. Lakukan hingga adonan habis..
- Goreng dengan minyak panas, api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tahu aci goreng siap disajikan dengan sambal kecap..
Goreng tahu aci hingga berwarna kuning keemasan pada tahunya. Demikianlah resep tahu aci Banjaran Tegal. Untuk menikmati tahu aci tentu ada yang kurang kalau tidak dengan sambal kecap. Tidak hanya tahu saja yang ada tahu aci dari Tegal tetapi juga ada yang Nah bunda bagaimana cara membuat Tempe Goreng Renyah Pakai Cara TEMPE ACI dengan. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
Get Latest Recipe : HOME