Bolang baling/Galundeng Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Pusatnya bolang-baling dan cakue di Yogyakarta. Kue bolang baling merupakan kue goreng tradisional yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia roti bolang baling dikenal pula dengan nama kue golang galing ada juga yang menyebutnya dengan.

Bahan Membuat Bolang baling/Galundeng

250 gr tepung terigu Cakra.
50 gr gula pasir.
1/2 sdt baking powder.
1/2 sdt ragi instan.
200 cc air.
2 sdm minyak goreng.
1 sdt garam.
Secukupnya air matang untuk olesan dan gula pasir.

Langkah Memasak Bolang baling/Galundeng

Dalam wadah campur rata tepung terigu, gula pasir,baking powder dan ragi instan,buat lubang di tengahnya,tuang air yg sdh dicampur dengan garam dan minyak,....tuang airnya sedikit2 ya, kalau dirasa sdh cukup tdk usah dihabiskan airnya.
Aduk rata, setelah rata kemudian saya mixer(spiral) sampai kalis elastis.
Setelah kalis bulatkan adonan, masukkan dalam wadah yg sudah dioles minyak tipis,tutup dengan serbet atau plastik,diamkan sekitar 1 jam sampai mengembang.
Setelah adonan mengembang, kempiskan,bagi adonan,pipihkan dgn cara digilas, jangan lupa alasnya ditaburi dgn tepung terigu ya...kemudian potong2 sesuai selera sampai adonan habis.....setelah dipotong potong olesi permukaannya dgn air dan ditaburi dgn gula pasir.....
Goreng sampai kuning keemasan,....siap dihidangkan 😍.
Bolang baling ini dalamnya berongga,empuk,garing luarnya... Selamat mencoba...😊.

Your Galundeng stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights. Photo "Kue bolang baling" can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the purchased Royalty-free license. The image is available for download in high.

Get Latest Recipe : HOME