Kue Bolang-Baling a.k.a Odading (Majalengka)🍞🌹

Bahan Membuat Kue Bolang-Baling a.k.a Odading (Majalengka)🍞🌹

1. 2 gelas tepung terigu.
2. 3 sdm tepung tapioka.
3. 2 sdm margarin.
4. 6 sdm gula pasir.
5. 1 sachet SKM putih.
6. Secukupnya garam.
7. Secukupnya minyak goreng.
8. Bahan Biang 🍵.
9. 1 sdm fermipan.
10. 1 sdm gula pasir.
11. Sejumput garam.
12. Secukupnya air hangat.

Langkah Memasak Kue Bolang-Baling a.k.a Odading (Majalengka)🍞🌹

1. Siapkan bahan biang: campurkan fermipan, air hangat, garam dan gula pasir aduk sampai larut dan diamkan 10 menit (jika berbuih berarti fermipan dalam kondisi bagus dan dapat digunakan).
2. Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan garam aduk rata, tambahkan SKM yang sudah dilarutkan dalam 1/4 gelas air, aduk rata, tambahkan bahan biang dan aduk kembali sampai rata, terakhir tambahkan margarin dan ulen sampai kalis, jika kurang air bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit, jika terlalu lembek bisa ditambah lagi dengan tepung terigu sedikit demi sedikit.
3. Setelah adonan kalis atau tidak menempel ditangan, diamkan atau istirahatkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain agak basah, diamkan adonan sampai mengembang.
4. Setelah mengembang kempeskan adonan dengan cara ditekan-tekan agar udaranya keluar, dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat, kemudian diamkan kembali selama 30 menit.
5. Goreng di minyak panas dengan api kecil, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan, taruh di wadah kue dan sajikan 😉💕.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Masak Simple D Sela2 Kerusuhan Pagi Buncis Szechuan Yang Gurih

Cara Membuat Rawon Empal Kolta Yang Enak

Resep Proll Tape Yang Lezat

Cara Memasak Bola Bola Ubi Kuning Mpasi 10 3 Yang Nikmat

Resep Puding Box Super Lembut Yang Gurih

Rahasia Memasak Proll Tape Kukus Part2 Yang Nikmat

Rahasia Membuat Cendol Tepung Beras Yang Enak

Resep Pepes Pisang Yang Enak

Rahasia Memasak Kue Bola Ubi Ungu Yang Enak

Resep Prol Tape Kukus Kelapa Muda Tanpa Mixer Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Ungu Yang Renyah

Resep Roti Metode Tangzhong Yang Renyah

Resep Bola Bola Ubi Ungu Lumer Yang Gurih

Resep Tumis Buncis Wortel Sosis Puyuh Yang Gurih

Resep Bubur Lembut Ubi Tempe Mpasi 7m Yang Enak

Resep Prol Tape Kukus Yang Renyah

Rahasia Memasak Cah Kangkung Belacan Pedas Yang Renyah

Resep Choco Oreo Dessert Box Yang Lezat

Resep Roti Sobek Menul Menul Dengan Metode Tangzhong Yang Lezat

Rahasia Membuat Es Cendol Yang Nikmat

Cara Memasak Cendol Kenyal Yang Enak

Cara Membuat Es Cendoldawet Jawa Yang Lezat

Resep Buncis Ala Szechuan Yang Renyah

Resep Prol Tape Kukus Sukade Yang Nikmat

Resep Cendol Beras Yang Gurih