Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng

Bahan Membuat Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng

1. Bahan adonan:.
2. 45-50 sdm tepung terigu (bisa < 45-50).
3. 1 butir telur.
4. 2 sdm susu bubuk.
5. 2 sdm gula pasir.
6. 1 sdm santan instan.
7. 1 sdm penuh margarin.
8. Sejumput garam.
9. 1/4 sdt vanili.
10. 1/2 sdt baking soda.
11. Bahan biang:.
12. 2 sdm gula pasir.
13. 10 sdm air hangat (bisa 4 sdm).
14. 1/2 sdt ragi.
15. Bahan lain:.
16. 100 ml air hangat.
17. Wijen (taburan).
18. Minyak goreng.

Langkah Memasak Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng

1. Biang, larutkan gula ke dalam air hangat aduk. Masukkan ragi aduk lagi. Diamkan selama 10-15 menit hingga mengembang.
2. Campur tepung terigu, vanili, susu bubuk, gula, baking soda dan biang.
3. Masukkan telur dan santan instan, uleni hingga kalis.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Pindah ke wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam.
6. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan. Olesi papan dengan sedikit minyak goreng lalu lapisi dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket dipapan.
7. Bagi adonan menjadi 3 bagian, ambil satu adonan pipihkan dengan tebal sekitar 1-2cm lalu tutup dengan serbet selama 20 menit. Lakukan ke adonan lain dengan cara yang sama.
8. Olesi dengan air hangat, taburi gula pasir (optional) dan wijen sedikit ditekan agar nempel.
9. Panaskan minyak goreng, goreng dengan api kecil. Sekali saja baliknya agar tidak terlalu meresap minyak.
10. Tiriskan lalu sajikan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Garang Asam Pekalongan Yang Nikmat

Resep Garang Asam Dagingkacang Panjang Menuramadhan Yang Renyah

Resep Beef Teriyaki Yang Enak

Rahasia Membuat Indomie Soto Hot Yang Lezat

Rahasia Membuat Pempek Ikan Teri Yang Enak

Cara Membuat Garang Asem Daging Yang Gurih

Resep Krupuk Gendar Tanpa Biang Yang Enak

Resep Garang Asam Buntut Sapi Yang Lezat

Cara Membuat Pecel Sayur With Gendar Yang Lezat

Rahasia Memasak Mie Kuah Soto Medan Yang Renyah

Cara Membuat Perkedel Kentang Simpel Yang Gurih

Rahasia Memasak Ayam Geprek Low Calorie Yang Enak

Resep Iga Garang Asam Yang Gurih

Resep Indomie Rasa Soto Mie Yang Lezat

Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Renyah

Rahasia Membuat Perkedel Kentang Wortel Yang Renyah

Resep Timun Serut Madu Yang Enak

Rahasia Memasak Balado Teri Kulit Melinjo Yang Renyah

Resep Semur Daging Sapi Ala Betawi Yang Renyah

Resep Perkedel Kentang Yang Gurih

Resep Pempek Dos Simple Yang Gurih

Resep Tahu Bulat Yang Nikmat

Cara Memasak Garang Asem Daging Sapi Kuah Kecap Yang Nikmat

Resep Serabi Solo Simpel Ala Notosuman Yang Enak

Cara Membuat 36 Sambal Kecap Yang Nikmat