Biryani Super Easy & Tasty

Bahan Membuat Biryani Super Easy & Tasty

1. 2 cup beras, masak seperti biasa tetapi air dikurangi.
2. Rebusan daging :.
3. 300 gram daging sapi atau kambing atau ayam potong memanjang.
4. 5 cm jahe, dicuci lalu geprek.
5. 2 butir cengkeh.
6. secukupnya Air.
7. Bumbu :.
8. 50 gram bawang bombay potong kotak.
9. 3 butir bawang putih cincang.
10. 1/2 sachet bumbu gulai siap pakai merk Indofood.
11. 1 tsp Garam Masala bubuk (jangan di-skip).
12. 2 tbsp minyak samin.
13. 1 tbsp butter/margarin.
14. 1 buah tomat buang isinya potong dadu.
15. 1 tbsp penyedap jamur.
16. 1 tsp gula pasir.
17. 3 lembar bay leaf (bisa diganti daun salam).
18. 2 butir cengkeh.
19. 2 butir kapulaga hijau digeprek (bisa ganti kapulaga biasa).
20. 1 cup atau 100 ml yoghurt tawar kental (saya pakai merk biokul).
21. 100 ml air kaldu dari rebusan daging.
22. 3 tbsp bawang goreng siap pakai.

Langkah Memasak Biryani Super Easy & Tasty

1. Siapkan bumbu-bumbu.
2. Rebus daging hingga empuk. Tiriskan daging dan simpan kaldunya..
3. Panaskan minyak samin dan butter hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga layu. Kemudian tumis bawang putih hingga kecoklatan. Lalu masukkan bay leaf dan kapulaga hijau..
4. Masukkan bumbu gulai dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan tomat, tumis hingga tomat layu baru masukkan yoghurt dan air kaldu. Lalu masukkan penyedap jamur, gula. Tes rasa..
5. Masukkan daging. Aduk rata..
6. Masak terus hingga air menyusut setengahnya.
7. Campurkan nasi putih dan bawang goreng ke dalam tumisan daging. Kalo versi asli India/Arab biasanya nasi tidak diaduk terlalu rata jadi masih banyak nasi yang berwarna putih. Tapi saya terlalu bersemangat jadi rata deh hahaha.. sajikan hangat dengan acar timun dan nanas. Enaaak!.
8. Pssst resep ini kalo anda tambahkan kecap sesuai selera dan diaduk rata, rasanya gak kalah sama nasgor kambing kebon sirih lho. Mirip-mirip gitu deeh...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Marmer Butter Cake Ala Law Thomaz Yang Nikmat

Resep Sambel Goreng Cirebon Yang Enak

Resep Bistik Daging Sapi Presto Bikinnagih Yang Gurih

Resep Bubur Sumsum Gula Merah Yang Renyah

Resep Marble Cake Ala Law Thomas Yang Renyah

Cara Memasak Pindang Ikan Patin Palembang Yang Nikmat

Resep Pindang Patin Ala Palembang And Amp Sambal Nanas Yang Lezat

Resep Marmer Cake Yang Enak

Rahasia Membuat Ubi Lumer Krispi Yang Nikmat

Resep Es Krim Stik Lembut Yang Lezat

Cara Membuat Chicken Steak Bbq Sauce Simple Yang Nikmat

Rahasia Membuat Babi Panggang Nias Sambal Andaliman Yang Renyah

Cara Memasak Sambel Goreng Daging Cirebon Yang Gurih

Resep Steak Babi Sapi Ala Oma Yuli Yang Gurih

Resep Tahu Krispy Balado Sederhana Yang Enak

Resep Marmer Cake Yang Renyah

Resep Sambal Goreng Cirebon Yang Enak

Rahasia Memasak Bistik Daging Sapi Yang Enak

Rahasia Membuat Candil Pelangi Yang Enak

Resep Mpasi Sayur Ayam Santan 1y Yang Gurih

Cara Membuat Matcha Choco Marble Cake Yang Nikmat

Cara Memasak Loco Moco Hambagu Steak W Mushroom Sauce And Rice Yang Renyah

Resep Katiri Mandi Ubi Ungu Bubur Candil Ubi Ungu Yang Enak

Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Enak

Resep Sayur Santan Sawi Putih And Amp Tahu Yang Enak