Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman bersantap nasi. Resep Sambel goreng daging cirebonan favorit. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad.

Bahan Membuat Sambel goreng daging cirebon

1/2 kg daging sapi.
1/4 cabe merah besar diiris tipis.
6 daun jeruk.
2 lembar daun salam.
2 sereh keprek.
1 sdt kecap manis.
1 sdm gula pasir.
1 sdm kaldu bubuk jamur totole (bs diganti masako).
Garam secukupny.
650 ml air mineral.
Minyak.
Bumbu halus :.
1/4 cabe merah keriting.
10 siung bawang merah.
7 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
4 butir kemiri.
1 ruas lengkoas.

Langkah Memasak Sambel goreng daging cirebon

Rebus daging sampai empuk/difresto selama 20 menit,lalu potong dadu..
Cabe besar yg diiris tipis Tanpa bijinya,diseduh dengan air panas mendidih lalu ditiriskan..
Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,sere..
Masukkan daging aduk,lalu kasih air,garam,gula,kaldu bubuk jamur,kecap.Selanjutny diaduk diamkan sampai berkurang sedikit airnya..
Lalu masukkan cabe iris yg tadi diaduk kembali,biarkan sebentar sampai meresap jangan terlalu kering.Masakkan siap disajikan😋👌.

Sambal goreng merupakan makanan pelengkap yang tak boleh dilewatkan. Sambal goreng memiliki rasa yang nikmat serta aromanya khas, sehingga seringkali menggoda untuk disantap. Kamu juga dapat membuat sambal goreng di rumah. Selain itu kamu juga dapat mengukur berapa banyaknya. The most famous sambal goreng dish is probably sambal goreng hati, but I am not a big fan of liver or any other kind of entrails for that matter, so the next best thing (which to me is a huge step better :D) is to make sambal goreng daging with beef cubes.

Get Latest Recipe : HOME